怎么给铁皮石斛“化渣” 哪些办法可以给铁皮石斛“化渣”?

发布网友发布时间：2022-11-10 10:07

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热心网友时间：2023-11-24 08:45

对铁皮石斛熟悉的人都知道，铁皮石斛中含有一定的渣，而在生活中人们为了提高铁皮石斛的品质，会进行一定的“化渣”处理，不过具体应该怎么给铁皮石斛“化渣”?哪些办法可以给铁皮石斛“化渣”?对于这个问题，下文来给大家进行解答。

如何给铁皮石斛“化渣”

选用一定生长年限的铁皮石斛鲜条，三年的石斛条是石斛养分积累的巅峰，这时期的石斛胶质饱满，做出的枫斗基本不会有渣。

铁皮石斛超过三年后，新芽会抽走石斛茎条的养分，使鲜条胶质减少，残渣变多。

所以有经验的人都会在石斛长到三年时，开始进行剪枝，此时石斛的营养价值也是最高的。

将铁皮石斛鲜条上的花苞给去除掉，因为这个花苞是会使得石斛营养流失的。

所以人们一般都会在铁皮石斛长到第三年五月份的时候，在石斛开花前把花苞去除，避免了石斛开花抽走养分。

将铁皮石斛制作成铁皮枫斗的话，其中的工序也是可以做到“化渣”的。

做枫斗时通过烘烤、轻搓等工序去除石斛的表皮和底部部分，石斛表皮是铁皮石斛“渣”的主要来源之一，通过这些工序后，只留下石斛胶质丰富的部分，保证了枫斗的质量。

制作枫斗除了要注重它的工序之外，抓准正确时机对其品质也有很大影响。那么做枫斗的时间是12月到来年3月，这段时间石斛处于休眠期，没有新芽和花苞抽养分。另外采用边剪边制作枫斗的方式，避免了鲜条在运输和保存的过程中养分流失。

因为自然生长的石斛鲜条良莠不齐，所以在制作枫斗后，需要精心挑选，将不合格的“渣枫斗”去除。

所以我们在生活中购买的铁皮枫斗都是铁皮石斛经过处理后才得到的，所以我们平时在购买的时候，可以对此进行一个挑选和鉴别，然后尽量选择挑选渣少的，品质高的。