看高手怎么做薄皮大馅的美味馅饼
发布网友
发布时间:2022-11-10 07:49
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2023-11-24 05:12
主料
五花肉
100g
菠菜
300g
面粉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
老抽
少许
葱
适量
姜
适量
步骤
1.和软一点的面团,醒15分钟
2.菠菜洗净,焯水,切末,挤干水分
3.五花肉切丁,葱姜切末
4.锅中少许油,五花肉丁放入小火煸至微黄
5.加入葱姜末翻炒,加入菠菜末拌匀
6.面团分剂擀成饺子皮大小,包馅,馅要多,皮的两倍左右。小包子形状
7.热锅加一点点油,饼头朝下均匀放入
8.因为是熟馅,皮熟了就好了(两面煎好,里面鼓起就能熟透)
热心网友
时间:2023-11-24 05:12
主料
五花肉
100g
菠菜
300g
面粉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
老抽
少许
葱
适量
姜
适量
步骤
1.和软一点的面团,醒15分钟
2.菠菜洗净,焯水,切末,挤干水分
3.五花肉切丁,葱姜切末
4.锅中少许油,五花肉丁放入小火煸至微黄
5.加入葱姜末翻炒,加入菠菜末拌匀
6.面团分剂擀成饺子皮大小,包馅,馅要多,皮的两倍左右。小包子形状
7.热锅加一点点油,饼头朝下均匀放入
8.因为是熟馅,皮熟了就好了(两面煎好,里面鼓起就能熟透)