台湾脆皮玉米棒制作方法。越详细越好
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发布时间:2022-11-09 18:36
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热心网友
时间:2023-11-21 13:20
原 料:
玉米(鲜)、400克。
鸡蛋、50克、小麦面粉、20克、淀粉(玉米)、30克。
盐、8克、味精、2克、色拉油、120克、各适量。
操 作:
1. 玉米放盆中,加鸡蛋、面粉、生粉吃味、穿衣;
2. 锅内下油烧至四五成热,下玉米炸至外酥内熟时捞起,装盘即可。
贴士:
1. 本品有油炸过程,需备色拉油约500克;
2. 穿衣时注意鸡蛋、面粉、生粉的用量,否则炸制时会脱落,影响口感,质地。 如果您想加盟,请搜天合恒美