正宗泉州咸饭的做法

包菜400g 盐 鸡精 酱油 干红葱头 食用油 香葱 姜末 闽南咸饭的做法步骤 1. 将鱿鱼干剪成长条状,鱿鱼干、香菇、虾米、甘贝要彻底洗干净后再浸泡40分钟,浸泡后的水不要倒掉,收集起来,要加入米饭一起煮的;包菜切成条状,用淡盐水浸泡30分钟,大米也洗净再泡水30分钟;2. 将浸泡好的香菇和...

做法 步骤1:首先胡萝卜去皮切丁,五花肉切片可以厚点,其实也可以切丁,大家随喜~ 步骤2:干香菇第一遍洗净,对半切开。第二遍泡水(注意这里的泡水一定不要倒掉哦‼️一定要留下来‼️) 步骤3:热油,油量不需要太多。五花肉大火先翻炒,然后换中小火慢慢炒出油!一定要换中小火哦,这个很关键的珞炒到有点焦...

咸鲜口味 煮工艺 半小时耗时 简单难度 闽南传统特色—咸饭的做法步骤 1 准备大米。2 准备三层肉、胡萝卜、咸巴拉鱼、葱。3 准备花生米、珍珠香菇、干虾米、海蛎干。4 大米洗净加入适量水，拌入酱油、盐巴，浸泡片刻，使之入色入味。5 花生米过油炸香。（或者炒熟）6 香菇泡发以后切丝，胡萝卜切丝...

1、所有干货泡发后切碎，红葱头也切碎备用 2、胡萝卜和包菜切成细丝 3、香米直接放入无水无油的锅内，小火炒至有些米粒可见微黄即可 4、将处理好的稻香米放入电压力锅内，加入香菇颗粒，加入适量的水，水量要比煮干饭的少一点，按米饭键开始煮 5、煮饭时候，另起锅加入比炒菜多一些的油将红葱头碎...

各种调料少许 蒸咸米饭的做法 步骤1 大米淘洗干净放入高压电饭锅内备用。步骤2 肉、土豆、蒜苔、葱、姜切好放在一个碗中。根据个人喜好切成块或者骗都行。步骤3 切好的菜中加入花椒，姜，酱油，盐，十三香，搅拌均匀，根据个人喜好也可以加入辣椒。然后倒入洗好的米饭里搅拌一下，水适量。步骤4 按...

做咸饭之前，先要准备好所需的材料，包括大米、鲜肉、腊肉、香菇、五花肉、花生米、胡萝卜、葱、米、盐、油、味精、鸡精等。然后，按照以下步骤来进行：1、大米淘洗干净，先加入酱油、糖和清水小浸一会儿；2、花生米事先炸好存放待用；3、鲜肉、腊肉都切成小丁，香菇清洗干净，也切成小丁；4、萝卜...

福建咸饭的做法步骤 1. 胡萝卜搓丝，五花肉切片，葱头和段切好分开。米泡水，一杯米半杯水左右的量，依自己的饭量吧。2. 葱头爆香，放入五花肉翻炒，下一点盐 3. 放胡萝卜一起翻炒，再放一点盐 4. 将泡过水的米，滤出水。倒入锅内翻炒 5. 炒过一会后，盛起放入电饭煲，香菇剪成片，均匀的...

蒸煮：将炖好的咸饭放入蒸锅中，用大火蒸煮约10-15分钟，使咸饭更加香糯可口。出锅：蒸煮好的咸饭撒上葱花、香菜等点缀，趁热食用，味道更佳。闽南咸饭的传统做法讲究食材的新鲜和口感的层次，通过炒、炖、蒸等多种烹饪手法，使咸饭色香味俱佳。此外，闽南咸饭还有一些变种，如加入芋头、栗子等食材...

5、热锅，放油，炒蒜苗，也是炒香就可以了，放一点点的盐。6、电饭锅跳到保温的时候打开，放蒜苗，盖上，几分钟后再打开，将咸饭搅匀。OK了！提示：很多人都不清楚的做法，米本身是要提前下去炒香的，这样做出来的咸饭才是好吃的，猪油、香菇、蒜苗和酱油，这是咸饭的主要构成部分。

2、卤肉饭做法 最正宗的做法。3、咸饭做法电饭煲煮咸饭。4、卤肉饭的制作方法。1.食材：三层肉150克、白米三杯、干香菇10小颗、白萝卜半根、海虾干50克。2. 闽南咸饭最重要是准备配料，我们需要平常量的白米，三层肉，白萝卜，干香菇以及海虾干，这些家中都是常用的，很容易准备。3.将香菇干先...