椰汁咖喱牛肉酱的做法步骤图,怎么做好吃
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发布时间：2022-11-08 01:58
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热心网友
时间：2023-11-06 20:50
用料：牛绞肉250g、土豆2个、洋葱1个、椰浆一罐 400ml、番茄罐头一罐 400ml、咖喱粉适量、蒜头适量、红辣椒可选
椰汁咖喱牛肉酱（Keema curry）的做法:
首先准备食材，土豆，洋葱切小块。红辣椒你不爱吃辣可以不放。
锅内放少许油，爆香蒜头和红辣椒。
放入洋葱煸炒至变软香味出来。大概3分钟的样子
再放入土豆煸炒一下，不用太久不需要炒到软烂
然后加入牛绞肉，这时候放入咖喱粉翻炒。
翻炒均匀后倒入椰浆罐头400ml，然后再倒入400ml的番茄罐头，连汁水全部倒下来。
加盖转中偏小的火炖煮15-20分钟这样。试试土豆软烂了便可以加盐调味出锅了。
成品
热心网友
时间：2023-11-06 20:50
用料
植物油 1 大匙
洋葱 1 颗，切小丁
大蒜 2 瓣，切碎
姜末 2 大匙
咖喱粉 2 大匙
干辣椒 少许
牛绞肉 约 350 克
马铃薯 1 颗，切丁
椰浆罐头 1 罐（400 克）
番茄丁罐头 1 罐（400 克）
豌豆 1 碗（新鲜或冷冻皆可）
盐 约1 茶匙（5 克）
香菜 1 大把，切碎
椰汁咖喱牛肉酱的做法
大火热油锅，放入洋葱丁拌炒几分钟至软化，再加入蒜末、姜末、
辣椒与咖喱粉拌炒至香气扑鼻，接着加入牛绞肉炒开。
加入马铃薯丁、番茄罐头（连同汁水）与椰浆，煮开后加盐调味，
转小火加盖焖煮15~25 分钟。
炖煮20 分钟后确认马铃薯是否软烂，如果太浓就加点水，然后
加入豌豆再煮约1 分钟。最后调整盐量，起锅前加香菜即可。
