林蛙炖土豆的做法

发布网友发布时间：2022-11-08 01:48

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热心网友时间：2023-11-06 20:04

东北林蛙是食、药两用的珍贵蛙种，秋冬季节正是吃林蛙的好时节。由于其营养价值高，"俗称大补品"。因其专摄取昆虫类食物又称"纯绿色食品"，是延缓衰老、滋补强壮、增强机体免疫力的最佳进补良药。林蛙油自古以来被认为是滋补强壮剂，可补虚强精壮阳，养肺滋肾益肝。可治疗肾亏劳损、神经衰弱、心慌失眠、溢汗不止、身体虚弱等一切消耗性疾病。从古到今林蛙油出口世界各地，广泛应用于医药和保健品，制造的林蛙油(俗有软黄金之称)。随着人们生活水平的提高和市场经济的发展，东北林蛙上了餐桌，成为人们进补强壮的美味佳肴。

甲砬山种植旅游观光园特色菜品——林蛙炖土豆

秋冬季节，甲砬山种植旅游观光园的餐桌上，客人们点的最多的就是林蛙炖土豆，厨师们将切好的土豆块放入锅中翻炒至变色，加入葱花和大料，将油后添水，将处理好的林蛙放入锅中，开锅后炖20分钟即可。林蛙肉质鲜嫩，特别适合体弱多病着及老人食用。