面蛋糕的做法,玫瑰巧克力淋面蛋糕怎么做好
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发布时间：2022-11-04 19:37
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时间：2023-11-08 06:29
1玫瑰巧克力淋面蛋糕1
1.将蛋黄和蛋清分别打入两个容器中;
2玫瑰巧克力淋面蛋糕2
2. 蛋黄中加入牛奶和油及30克糖 把它们搅拌均匀;
3玫瑰巧克力淋面蛋糕3
3. 再加入面粉充分搅拌均匀;
4玫瑰巧克力淋面蛋糕4
4. 最后加入几滴柠檬汁，搅拌均匀；
5玫瑰巧克力淋面蛋糕5
5. 将蛋清打起搅拌后加入另外60克糖的三分之一;
6玫瑰巧克力淋面蛋糕6
6. 继续打发蛋清 加入另外糖的三分之一; 再重复一次；
7玫瑰巧克力淋面蛋糕7
7. 在打发好的蛋清中加入几滴白醋 再打发一下;
8玫瑰巧克力淋面蛋糕8
8. 打发好的蛋清能将盆倒立蛋白不流动；
9玫瑰巧克力淋面蛋糕9
9. 将打发好的蛋清的三分之一倒入混合好的蛋黄液中， 将它们搅拌均匀;
10玫瑰巧克力淋面蛋糕10
10.将搅拌好的液体再倒入剩余的三分之二蛋清中， 将它们搅拌均匀;
11玫瑰巧克力淋面蛋糕11
11. 倒入所需要的烤盘中 放入烤箱前先振动两下；
12玫瑰巧克力淋面蛋糕12
12.放入预热好180度烤箱中 中下层20分钟；
13玫瑰巧克力淋面蛋糕13
13. 烤好的蛋糕拿出来立即倒扣放凉；
14玫瑰巧克力淋面蛋糕14
14. 用圆形模具按压后， 去除多余的边；
15玫瑰巧克力淋面蛋糕15
15. 这样就能取下蛋糕片；
16玫瑰巧克力淋面蛋糕16
16. 将蛋糕片的每一片放上些草莓酱；
17玫瑰巧克力淋面蛋糕17
17. 将蛋糕一片一片粘连的堆起来成圆柱；
18玫瑰巧克力淋面蛋糕18
18. 在钉上粘满水，粘上一小片烤纸， 先用圆形裱花嘴挤出个圆锥型；
19玫瑰巧克力淋面蛋糕19
19.再依次包住花芯挤出花瓣；
20玫瑰巧克力淋面蛋糕20
20. 同样的方法做出其他色彩的玫瑰花；
21玫瑰巧克力淋面蛋糕21
21. 奶油和巧克力隔水加热， 不停搅拌直至融化；
22玫瑰巧克力淋面蛋糕22
22. 再加入黄油搅拌到完全融化；
23玫瑰巧克力淋面蛋糕23
23. 将融化的巧克力酱倒在蛋糕表面；
24玫瑰巧克力淋面蛋糕24
24. 待第一层凝固后再重复一次倒上一层；
25玫瑰巧克力淋面蛋糕25
25. 将奶油糖霜玫瑰花和淋面巧克力蛋糕都放入冰箱中冷藏一下；
26玫瑰巧克力淋面蛋糕26
26. 拿出来将奶油糖霜摆放在蛋糕表面；
27玫瑰巧克力淋面蛋糕27
27.挤上树叶， 摆放些水果或者其它装饰。
