仙知鸭的方便菜用的鸭子品质怎么样?
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发布时间：2022-11-04 11:39
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时间：2023-11-04 04:57
是由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所侯水生院士研发选育，并在东风养殖集团成功转化的Z型北京鸭。这种鸭子体型丰满，色泽诱人，各项身体指标更可以称得上是鸭子中的“标兵”——胸肉率达到11.0%，腿肉率达到11.2%，皮脂率达到35%，鸭皮下脂肪和肌间脂肪含量高，这就使得它肉质鲜嫩߅并且养殖全程喂养农科院专业研发的优质谷物饲料，让鸭肉没有普通鸭子的肉腥味，从源头上保障了鸭肉恰到好处的口感。
