干果类食品检验的时间以及明细
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发布时间：2022-11-07 00:30
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时间：2023-10-30 23:19
炒货食品及坚果制品质量检验项目表（烘炒类和油炸类）
序号
检验项目 发证 监督 出厂 备注
1感官 √ √ √
2净含量
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3
出仁率
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咸干花生产品的检验项目
4
纯质率
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咸干花生产品的检验项目
5
水分
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花生类产品的检验项目
6
食盐
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咸干花生产品的检验项目
7
酸价
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√
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8
过氧化值
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√
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9
羰基价
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√
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油炸类产品的检验项目
10
食品添加剂[糖精钠、甜蜜素、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、着色剂、抗氧化剂（BHA、BHT、PG、TBHQ）等]
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√
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糖精钠、甜蜜素、安赛蜜为必测项目，着色剂、抗氧化剂以及其他食品添加剂根据具体情况而定
11
黄曲霉毒素B1
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烘炒类和花生类产品的检验项目
12
铅
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油炸类和花生类产品的检验项目
13
总砷
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油炸类和花生类产品的检验项目
14
铝
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油炸类产品的检验项目
15
菌落总数
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油炸类和花生类产品的检验项目
16
大肠菌群
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17
霉菌
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烘炒类产品的检验项目
18
酵母
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烘炒类产品的检验项目
19
致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金*葡萄球菌）
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20
标签
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注：1．依据标准：GB19300、GB16565、GB2760、GB7718、QB/T1733.1、QB/T1733.3、QB/T1733.5～7等。2．标签应标明产品名称、净含量、配料清单、制造者的名称和地址、生产日期、保质期、产品执行标准号。
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时间：2023-10-30 23:19
