酒香黄鱼的做法,酒香黄鱼怎么做好吃,酒香黄鱼的家常

发布网友发布时间：2022-11-07 05:52

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热心网友时间：2023-11-01 02:09

酒香黄鱼的做法步骤

1、鱼事先用酱醋黄酒加盐腌制半小时.葱姜切成丝，蒜切片备用。

2、上锅烧油，待油热后将花椒大料、葱姜蒜与辣椒下锅爆香。

3、将鲤鱼下锅煎制，加酱醋调底味。

4、待鱼煎至八成熟时将酒淋在鱼身上，就会听到一声然人兴奋的声响。

5、加盐、鸡精调味。出锅前加白糖收味，装盘即可。
小窍门
注意，煎鱼时油温不宜太高，否则鱼会碎掉、

特点：此菜鱼肥色美，酒香浓郁，是餐桌上不可多得的佳肴。简单易学，先生可以用它给太太一个惊喜；太太可以用它拴住先生的胃。

热心网友时间：2023-11-01 02:09

啤酒炖黄黄鱼的做法
主料
黄花鱼
500g
啤酒
450ml
葱段
10g
姜片
10g
蒜片
5g
盐
5g
酱油
5ml
糖
10g
鸡蛋
1个
大料
5g
辅料
金龙鱼调和油
适量
盐
适量
步骤

1.黄花鱼一条

2.黄花鱼清洗干净，啤酒，盐，糖，酱油，葱姜蒜大料备齐

3.黄花鱼切段，放盐和料酒鸡蛋腌半小时入味

4.倒入金龙鱼调和油

5.锅中放适量油炸制两面金黄捞出

6.留少许底油煸香葱姜蒜和大料

7.加入少许酱油

8.倒入啤洒

9.放入炸好鱼块

10.在加入糖和盐

11.中火焖制20分钟

12.汤汁变少关火成盘食用