粉葛猪蹄汤怎么做?
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发布时间：2022-11-05 11:11
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时间：2023-10-07 15:29
辅料： 章鱼 50克 蚝豉 30克 陈皮 3克
调料： 盐 2克 各适量
粉葛猪蹄汤的做法：
1. 猪蹄烧净余毛，洗刮净，斩件，放入滚水中煮10分钟，取出过冷河；
2. 粉葛撕去皮，洗净，横切厚片；
3. 八爪鱼干、蚝豉分别浸开，洗净；
4. 把适量清水高火6分钟至滚；
5. 放入粉葛、八爪鱼干、陈皮，高火20分钟；
6. 加入猪爪、蚝豉，中火20分钟，下盐调味即可。
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