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上杭簸箕粄怎么做 怎么做上杭簸箕粄

发布网友 发布时间:2022-11-05 02:59

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懂视网 时间:2022-11-05 07:20

1、将大米浸泡后磨成米浆,舀入直径约三十公分的圆形簸箕内,左右摇动使米浆均匀,再入锅用猛火蒸。

2、约五分钟后将蒸熟的薄薄一层米浆揭下,把炒熟的肉丝、韭菜、豆芽、鲜笋、虾米、香菇等馅放入,卷成筒状,与油条相似。簸箕粄细嫩可口,多食不腻。

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