紫菜的营养价值及禁忌

发布网友发布时间：2022-11-05 04:59

共2个回答

懂视网时间：2022-11-05 09:20

1、紫菜是一种营养价值很丰富的海中作物。从中医角度来讲，紫菜性味咸寒，具有软坚散结、清热利湿的功效。

2、紫菜中含有大量的营养价值，其中含碘量非常高，食用紫菜可以有效的对抗甲状腺肿大。

3、而且紫菜中含有的胆碱和铁离子可以增强身体里的铁元素，起到补铁补血的作用。

4、而且紫菜中的多糖具有一定的增强免疫力的功效，可以增强身体的抗病能力，起到抗癌的作用了。

热心网友时间：2024-12-04 21:43

紫菜营养丰富，所含的蛋白质与大豆差不多，是大米的6倍；维生素A约为牛奶的67倍；核黄素是香菇的9倍；维生素C为卷心菜的70倍。另外，所含的脂肪是海带的8倍，蛋白质是鲜蘑的9倍，所含磷质也居藻类之首。
此外，紫菜中还含有大量的抗癌物质——硒，每100克紫菜中，含量高达8.43微克。

热心网友时间：2024-12-04 21:44

紫菜是海中作物，营养丰富。含碘高，可治疗缺碘的疾病，如甲状腺肿大。吃紫菜好。但紫菜与柿子相克。疼风病人也不能吃。