西红柿酱汁鸡胸肉的做法步骤图,怎么做好吃
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发布时间：2022-11-08 11:39
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时间：2023-11-09 01:49
用料
西红柿 1个
鸡胸肉 1个
鸡精 适量
生姜 适量
麻油 适量
豆瓣酱 适量
葱 适量
味极鲜 适量
黑胡椒粉 适量
玉米淀粉 适量
西红柿酱鸡胸的做法
提前将所有用料备齐。
西红柿过热水去皮。
西红柿切成小丁。
鸡胸肉切成小丁。
将味极鲜、玉米淀粉放入鸡胸肉内调拌。
调拌均匀后，用保鲜膜密封，静置15分钟。
油锅烧热后，将调拌好的鸡胸肉放入翻炒。
炒至鸡胸肉表面呈现金*，出锅。
油锅再次烧热后，将葱、姜放入，炒出香味。
加入西红柿翻炒。（先中火，后慢慢调为小火）
翻炒至西红柿出汁。加入豆瓣酱炒至上色均匀（可以加一些番茄酱，颜色会更好看一些）。
加入炒制好的鸡胸肉，翻炒至将西红柿法完全包裹住鸡胸肉。再将玉米淀粉勾芡后放入，进行收汁。
