腐竹怎么做好吃,炒腐竹的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-23 06:13

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热心网友时间：2022-07-12 15:30

1.水发腐竹切丁，腊肠切粒，红椒切丁，水发香菇切丁，蒜子切片。

2.锅入油，下入腊肠，煸炒出油脂，放入蒜片，爆香，倒入毛豆，翻炒片刻。

3.倒入香菇、腐竹炒散，放一勺盐、少许白糖炒匀。加入少量清水，盖锅盖，焖两分钟。放入生抽、红椒翻炒片刻，即可

热心网友时间：2022-07-12 16:48

用料
主料

猪肉100g

枝竹200g

调料
食盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
老抽
适量
柿子椒
适量
红椒
适量
炒腐竹三合一的做法
1.泡好的腐竹切成寸段。

2.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

3.青红椒切成丝，把葱再切一份备用。

4.把猪肉肥瘦分开切成片。

5.锅烧热，放肥肉炸出油。

6.锅中放入葱、姜、蒜、辣椒炸香，倒入肉片炒。

7.把肉炒到变色，倒入老抽上色。

8.倒入腐竹炒，炒一炒入味，装出备用。

9.原锅刷干净，入少量的油，放入葱炸香。

10.再入青红椒炒到七成熟。

11.加入炒好的腐竹，炒一炒。最后加入盐、炒菜王拌匀出锅。