海带是蔬菜吗?什么是海带?
发布网友
发布时间：2022-04-23 06:13
共5个回答
热心网友
时间：2023-07-01 15:57
您好
海带属于蔬菜，蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类。
海带中含有丰富的海带多糖，至今已发现有3种多糖：褐藻胶、岩藻糖胶、褐藻淀粉。并含有酸性聚糖类物质、岩藻半乳多糖硫酸酯、大叶藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、牛磺酸、双歧因子等多种活性成分。
海带是一种营养丰富的食用褐藻，含有60多种营养成分。据测定，每100g中含8g蛋白质、0.1g脂肪、0.57mg胡萝卜素、0.09mg VB、0.36mg VB1、1.6mg烟酸、1.177mg钙、1.50mg铁，2.16mg磷，还含有丰富的褐藻酸、纤维素、甘露醇以及多种微量元素。海带热量低、蛋白质适中、矿物质含量丰富，是一种理想的天然海洋食品。
扩展资料：
分布情况：
太平洋西北部是海带的集中生长地，世界上绝大部分海带种类在这都有分布，其中，经济价值最大的海带分布于俄罗斯鞑靼海峡西部沿岸、彼得大帝湾和日本北海道等沿海海区。后经过引种，真海带在韩国东部沿岸海域、南部沿岸海域广泛分布，也在中国辽东半岛沿岸海域、山东半岛沿岸海域广泛分布。
利尻海带也称鄂霍次克海海带或奥霍海带，它在俄罗斯千岛群岛和日本北海道广泛分布；卷边海带（也称菊苣海带）在俄罗斯彼得大帝湾和日本北海道广泛分布。
长海带在俄罗斯千岛群岛和日本北海道广泛分布，同时两地也是这种海带的特产区，日本和俄罗斯的纬度位置决定了其自然分布海带种类的多样性，因此两国都是自然海带的主要生产国家
参考资料来源：百度百科-蔬菜 （食用类植物）
参考资料来源：百度百科-海带 （褐藻）
热心网友
时间：2023-07-01 15:58
海带是蔬菜。海带，海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属于褐藻门布科，为大叶藻科植物，因其生长在海水，柔韧似带而得名。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。海带的烹调方法很多，如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等。
海带，是海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物。为大叶藻科植物，因其生长在海水，柔韧似带而得名。
热心网友
时间：2023-07-01 15:58
海带属于蔬菜，蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类。海带被医学界称为神奇的蔬菜!
《本草纲目》记载：“海带可治瘿病(即甲状腺肿)与其他水肿症，有化痰、散结功能。”近年来，科学家已发现常吃海带对预防和治疗癌症都有作用。
海带中大部分是岩藻多糖，海带含有丰富的钙，海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，海带中的碘极为丰富，海带所含的胶质能促进体内的放射性物质排出体外。
海带中含有丰富的营养价值，不仅可以帮助我们降低血粘度还能帮助我们补充纤维。
海带，又名纶布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻类 。准确的说，海带是一种
多年生冷水性的大型食用藻类。
热心网友
时间：2023-07-01 15:59
我觉得海带应该不算是蔬菜吧，海带是一种生活在海里的可以食用的藻类。它的形状是扁平带状，颜色为褐绿色。它的整体结构可以分为分叶片、柄部和固着器。固着器树状分支，用以附着海底岩石，生长于水温较低的海中。海带虽然成本低廉，但是营养丰富，是一种重要的海生资源。海带含有丰富的碘等矿物质元素，而且热量低，有软坚散结、消肿利水、润下消痰之功效。所以平时多吃海带很有好处。日常生活中可以做成海带炖豆腐，炒海带丝，凉拌海带丝等美味佳肴。
热心网友
时间：2023-07-01 15:59
按现代食用价值海带可以算是蔬菜。其中含碘丰富，也有丰富的维生素，常食用对人体有益。但一些维生素如维生素E的需求不能从海带中满足，所以建议还是吃一点叶子菜不能只吃海带。
