冰箱是不是都是两层，一个冷冻，一个冷藏，冷冻和冷藏的区别是什么？
发布网友
发布时间：2022-04-23 05:55
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热心网友
时间：2023-10-17 16:18
是的，冷藏和冷冻的区别在于温度设置不同，保存用途不同，作用用法不同。
1，温度设置不同
冷藏：保存食物的温度一般是在5到0度(一般不达0度)。
冷冻：保存食物的温度是可达到零下18度到零下20度。
2，保存用途不同
冷藏：可放些蔬菜水果、啤酒饮料之类。
冷冻：用于速冻食品、冷饮和长期使用的肉类。
3，作用用法不同
冷藏：作用是保鲜，由于温度较高，为保证食材的营养，建议尽快食用在存储的食物。
冷冻：作用是速冻，由于温度较低，将液态水分冻结成固态，可以有效地抑制食品中微生物的生长和繁殖，防止食品变质，同时还容易恢复原状。
热心网友
时间：2023-10-17 16:19
冰箱是的冷冻和冷藏的区别是：
1、冷冻和冷藏设置的温度不同：冷藏层的温度一般在3至8摄氏度左右。冷冻层的温度一般在零下18摄氏度一下。
2、冷冻和冷藏的作用不同：冷藏层用于食品保鲜，冷冻层用于保存速冻食品。
3、冷冻和冷藏保存食物的时间不同：冷藏层一般只能保存3至7天，冷冻层可以保存食物一周以上。
4、冷冻和冷藏的含义不同：冷冻是指用低温的方法将鱼、肉等食品中的液态水分冻结成固态的过程。 冷藏是冷却后的食品在冷藏温度（常在冰点以上）下保藏食品的一种保藏方法。
扩展资料：
冰箱可以通过使食物或其他物品保持恒定低温冷态以避免其*。古代冰箱内内挂锡裹，箱底有小孔，两块盖板的一块固定在箱口上，另一块为活板其中放入冰块保持箱内低温。现代电冰箱箱体内有压缩机、*机用以结冰的柜或箱，带有制冷装置的储藏箱。
家用电冰箱的容积通常为20至500升。1910年世界上第一台压缩式制冷的家用电冰箱在美国问世。1925年瑞典丽都公司开发了家用吸收式冰箱。
1927年美国通用电气公司研制出全封闭式电冰箱。1930年采用不同加热方式的空气冷却连续扩散吸收式电冰箱投放市场。1931年研制成功新型制冷剂氟利昂12。50年代后半期开始生产家用热电冰箱，中国从50年代开始生产电冰箱。
