发布网友 发布时间:2022-04-23 06:04
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热心网友 时间:2022-04-25 04:34
绿豆蓉馅
主料
绿豆150克
辅料
冰糖
100克
油
50克
绿豆蓉馅的做法
1.
绿豆清水洗两遍
2.
清水浸泡4小时(夏天最好放冰箱)
3.
泡好的豆入电饭锅煲烂
4.
煲20分钟绿豆已经很烂了
5.
用汤勺背压一下,是整颗的绿豆压烂绿豆
6.
关火盖盖焗20分钟
7.
勺到不粘锅里翻炒
8.
分次加入冰糖和油小火翻炒,下油的方法是少量多次,上一次下的全吸收了再放下一次
9.
糖的量也可按个人的喜好增减,可以边炒边试,炒至适合的软硬度便可,豆蓉放凉后比温热时硬很多。