羊肉可以和当归,香叶,桂皮,八角一起焖吗?

羊肉可以和当归，香叶，桂皮，八角一起焖，常见的有手抓羊肉 主料：羊肉500克、八角2个、香叶4片、花椒20粒、姜片2块、桂皮一根、料酒2茶匙、当归适量 调料：醋1茶匙、生抽2茶匙、小葱末一茶匙、小米椒2个 做法步骤：1.羊肉一块，切大块用冷水泡一个小时，中间换3次水 2.冷水下主料部分的卤料和...

步骤四，加入热水没过羊肉，开大火烧开，放入青甘蔗、八角、桂皮、香叶、草果、当归，然后倒一点老抽调色。烧开后转小火，盖盖子焖1.5-2小时。出锅前十分钟加盐，稍微收一下汤汁，然后丢几根青蒜进去即可出锅！配料：带皮山羊肉1-2斤，新鲜青皮甘蔗几片，南乳适量，盐，生抽，老抽，蚝油，八角，...

3. 准备半锅水加上桂皮，姜，香叶，八角，当归，葱。4. 我是煮开水才倒羊腩下去，这样炖不会烂，再倒些料酒，多点都没关系，煮10分钟捞出来洗干净 5. 沥去水 6. 不放油炒出微微的油 7. 划开边边，下葱、姜片、八角桂皮炒香 8. 翻炒羊腩再下料酒，翻炒肉质微黄 9. 另拿炖锅将羊腩...

炖羊肉的话，可以在羊肉中加一些香料八角以及香叶，桂皮等这样的香料，这些香料都是香气很浓郁，香味持久的，最后吃起来也会有回香味道，是很不错的。

锅内放少许油下一粒八角和桂皮、羊肉与姜同炒，出香味后放水（尽量多一点）煮沸泛白后放当归、党参、黄芪再次煮沸 因羊肉带皮所以上高压锅大火15分钟，出来的状态是羊肉刚刚可以嚼得动但还比较硬 将薏仁和萝卜丁铺在砂锅下层，将羊肉连汤带肉都一起倒入，放几粒大蒜，少许盐和糖调味，小火慢炖2小时...

第4步、另用砂锅烧一大锅热水，将煮过的羊排放入，煮沸后撇掉血沫。第5步、盘中配料第一行左起依次是生姜、八角、桂皮、白蔻。第二行是香叶、干辣椒、花椒、陈皮。第三行是小茴香、当归。放配料的原则是种类虽多，但每种的量都很少，特别是桂皮和陈皮一定不能多，桂皮最多指甲大小的一块。配料...

做法：1、羊肉是朋友送的袋装的，从冰箱中取出自然解冻。2、葱，姜，干辣椒，八角，香叶、花椒，桂皮、香菜、冰糖备好。3、羊肉冷水下锅加入1勺料酒焯水，去除杂质和膻味。4、捞出清洗干净，沥干水份备用。5、炒锅中放入适量的植物油，放入姜片，八角，干辣椒，葱段，花椒，桂皮爆香。6、倒入羊肉块。

焖羊肉的做法 把材料准备好，姜切片待用 请点击输入图片描述 羊肉洗净切件，切大件一点不然不见吃 请点击输入图片描述 干锅放羊肉炒干炒香，这一歩很重要的，炒到没水表面金黄 请点击输入图片描述 热锅放油放姜炒香 请点击输入图片描述 姜炒香加入八角、桂皮、香叶、草果爆香 请点击输入图片描述 把...

这些佐料都可以同时放的。在煮肉的时候，首先把肉放在冷水里，煮一会儿撇去浮沫，然后洗干净再把肉放在锅中，把这些佐料用一个调料包给它包上，放在肉里一起煮就可以了。

1.南方人吃的羊肉大多都是山羊肉，肥肉少瘦肉偏多，而且还喜欢带皮一起吃。在炖羊肉的时候，需要放一些干料，例如：八角，桂皮，香叶，小茴香，当归，干辣椒，生姜，大葱，白萝卜，等等。2.羊肉是属热性的一道菜，单吃容易上火，所以可以搭配一些性凉的蔬菜一同炖，这样既可以滋补营养，又能中和羊肉...