手把羊肉的做法

草原手把羊肉的做法 草原手把羊肉是内蒙古地区的传统美食，制作方法如下：准备羊肉、大葱、姜、蒜、花椒、盐、料酒、生抽、老抽、醋、糖、香油等食材。将羊肉切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水。将大葱、姜、蒜切成末，花椒研碎备用。将羊肉放入锅中，加入适量清水，放入大葱、姜、蒜、花椒，加入料...

红薯粉条是一种以红薯为原料制成的粉条制品，口感爽滑Q弹，富含丰富的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素等，有着很多种不同的做法。红薯粉条的产地有很多，但主要集中在中国的北方地区，包括河南、河北、安徽、四川等省份。其中，河南省的红薯粉条产量和质量最为著名，被誉为“中国粉条之乡”。另外，湖北省的郧阳市是中国粉条的发源地之一，也是全国最大的红薯粉条加工基地之一。在红薯粉条的产地中，河南的淅川县、河北的广宗县、顺平县和保定的阜平县都是全国有名的红薯粉条产地，其中以淅川县的红薯粉条最为著名，被誉为“中国红薯粉条之乡”。这些地…随着人民生活水平的提高，对红薯粉条的消费量也日益增长。但市场上也出现了一些假冒伪劣的红薯粉条，其中一些甚至有害健康。有的红薯粉条掺杂其他的原料，有的用食用明胶代替淀粉，有的生产卫生条件不合格等。这些都是消费者在购买时要注意的。...

1、用料：羊排1500克、葱半根、姜5片、花椒少许、椒盐10克、盐少许、香菜少许。2、准备一块羊肋排。3、羊肋排洗净，泡水5个小时以上，期间换两次水，充分泡除血水，去除异味。4、大锅加入大量清水，放入葱、姜、花椒，凉水下入羊排，大火煮开。5、开锅后保持大火，撇净浮沫。因为肉量大，大概要15...

做法步骤：第1步、羊肉洗净，切花刀。冷水中浸泡一小时，中间换一次水。捞出备用。第2步、锅中倒入冷水，放入羊肉，加热煮开，分多次撇清浮沫，使汤汁干净。第3步、放入葱、姜、花椒和枸杞，小火煮1小时左右（半小时后加盐调味），直至羊肉熟透软嫩。第4步...

1、洗净的羊哈了吧放入锅中，哈了吧就是胯的部位。2、锅中加入大量冷水，大火烧开后撇去血沫，加入一把大葱段，中火炖煮20分钟。3、20分钟后加入小半勺食盐，如果锅小可以给肉翻个面，继续炖煮5分钟。4、最后撒上一把香菜就可以享用了，肉汤可以直接喝，也可以用来煮面或煮粥，都是十分鲜美的。

盐10克，味精5克，料酒20克。做法：1、将带骨羊肉剁成大块，冲洗干净，再下入沸水锅内，加料酒氽一下，捞出，控净血水。2、葱切成段。花椒、香叶、胡椒、草果用纱布包成料包。3、净汤锅置旺火上，放入面，料包，料酒，精盐，羊肉块，开锅后调小火，煮50分钟，撒入味精，将羊肉捞入盘内即成。

1、食材：羊肉适量、生姜适量、辣椒适量、蒜苗适量、胡椒粉适量。2、羊肉买回来之后，如果是新鲜现杀的羊肉，血水很少，只需要简单的清洗，就可以下锅煮了。如果是冻羊肉，可能血水多一些，但也不需要多遍的清洗，洗多了，羊肉汤的鲜味就会大打折扣。这个环节，切忌羊肉不要焯水，一定要冷水下锅，而且...

手把肉的做法 1、羊肉斩成大块，洗净。2、洗净的羊肉放在锅里，多加点凉水，大火烧开，撇去黑褐色的血沫，血沫撇净就是白沫了，多撇几遍直到把白沫也撇净。3、洗干净的大葱整根放进去，太长的切成两段，然后加入食盐小火炖1小时30分左。4、时间到香喷喷的手把肉就可以出锅了，白嘴吃就很鲜美...

1、手把羊肉煮一个半小时。2、食材：羊排2.5斤、老姜30克、花椒粒3克、精盐12克、大葱30克。3、做法：羔羊排冷水冲洗干净，泡3遍每遍20分钟除去血水。半锅水入大葱烧开，放入羊排焯烫3分钟去除血沫和膻味，温水把焯烫过的羊排冲洗干净。半锅温水放入羊排、姜片和花椒盒，大火烧开10分钟转小火慢...

手抓羊肉手抓羊肉做法一 【主料】鲁西南青山羊 【配料】青红椒 【调料】味达美味极鲜酱油、葱末、蒜泥、香油 【做法】1、青山羊肉剁成大块下入锅中煮熟，装盘；2、青红椒切碎丁，与葱末、蒜泥放入碗中，加入味达美味极鲜酱油调均，再放入香油；3、上桌时，带沾汁上即可。 手抓羊肉做法二 【主料...

【准备】将羊肉清洗干净，去除多余的脂肪和筋膜，然后切成大块，便于烤制时入味和食用时抓取。准备调料，常用的有食盐、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、姜末、蒜末等，根据个人口味可以适量增减。将调料均匀地涂抹在羊肉块上，让其充分腌制，时间一般为30分钟以上，以确保肉质入味。【烤制】烤制手把肉通常使用炭火...