炸肉条的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-23 06:08

共2个回答

热心网友时间：2022-07-19 02:44

前言
喜欢吃鸡米花。改版换口味。用里脊肉做炸肉条沾番茄酱吃很不错。也可以沾胡椒粉蘸料吃。
材料
主料：猪肉500g；
辅料：油适量、盐适量、番茄酱适量、玉米淀粉适量
炸肉条
1
切成厚条
2
生粉糊糊
放点盐
沾满肉条
3
小火下锅慢炸
4
炸好可以拌番茄酱
或者沾胡椒粉吃
小贴士
生粉糊不要太稠

热心网友时间：2022-07-19 04:02

付费内容限时免费查看回答亲亲您好，炸肉建议可以用五花肉噢更香更好吃

1、准备五花肉、鸡蛋、淀粉、面粉

2、猪肉切成半指长的条状，我选的肉是五花肉，也可以用里脊肉

3、用酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉调味

4、加入葱姜蒜、小米椒去腥

5、加入一个鸡蛋，将面粉与淀粉加入肉条中，继续搅拌至完全均匀

6、整体状态是略微偏稀一点的，如果太干，加入少量食用油调节。

7、起油锅，待锅底开始冒气泡，转中小火，分批油炸至颜色金黄，捞起

8、全部炸完后，升高油温，再快速过油炸一次，这样能保证肉外酥里嫩

9、炸至金黄捞出沥油