炒合菜怎么做?
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发布时间：2022-04-23 06:07
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时间：2022-07-10 01:50
炒合菜
原料:嫩韭菜，鸡蛋，猪肉，菠菜，绿豆芽，水发木耳，水发粉丝，酱油、盐、味精、醋、花椒水、花生油各适量。
做法：将绿豆芽、菠菜、韭菜择洗净切段，猪肉切丝，粉丝切段，木耳撕成块。鸡蛋打入碗内，加盐搅匀，下热油锅炒熟，出锅待用。炒锅注油烧热，下肉丝炒散，加入绿豆芽、粉丝、木耳翻炒片刻，放入菠菜、韭菜、酱油、盐、醋、味精、花椒水翻炒至熟，倒入鸡蛋炒匀，出锅即成。
