果蔗和糖蔗有什么区别

发布网友发布时间：2022-10-29 00:29

共3个回答

热心网友时间：2023-10-09 12:35

果糖中含6个碳原子，是一种单糖，它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。蔗糖容易被酸水解，水解后产生等量的D-葡萄糖和D-果糖。不具还原性。发酵形成的焦糖可以用作酱油的增色剂。所以就是果糖是单糖，能结合成蔗糖，蔗糖是多糖，能分解成单糖葡萄糖和果糖。
记得采纳啊

热心网友时间：2023-10-09 12:36

果蔗是直接吃的，糖蔗是用来榨糖用的。

热心网友时间：2023-10-09 12:36

白蔗是用来榨糖的

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