水煮盐花生的正确做法
发布网友
发布时间：2022-10-29 05:39
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懂视网
时间：2023-01-22 22:31
1、准备材料：花生1000克，姜适量，干辣椒适量，葱适量，食盐适量，香料适量。
2、买回来的新鲜花生是刚从地里刨出来的，上面有很多的泥，先放在清水里浸泡十分钟左右。
3、浸泡好后，用手使劲的揉搓，把花生上的泥巴揉搓干净，然后换几次水清洗干净。
4、锅中倒入适量的清水，淹没过花生，把姜片、葱段和干辣椒放入锅中。
5、盐水煮花生，一定要多放一些食盐，一公斤花生差不多要150克食盐的样子。
6、准备一些八角、香叶、桂皮也一起放入锅中煮。
7、把放进去的调料搅拌均匀，开火煮。
8、大火烧开后，转小火煮20分钟左右，关火焖5分钟。
9、煮好的花生最好不要捞出来，最好使放在冰箱浸泡一个晚上，第二天再加热后再吃，这样既不会吃坏肚子，花生也非常入味。
热心网友
时间：2024-01-26 00:11
盐水煮花生的正确做法：
用料：带壳新花生500g、盐20g、冷水适量、八角2个、桂皮一小块、干辣椒一两个（可以不加）。
步骤：
1、菜市场买的两斤花生。
2、一斤花生用流动水搓洗干净，最好浸泡十分钟左右。我泡了一遍洗了四遍水才清澈。
3、准备八角桂皮干辣椒，泡洗一遍。
4、锅里加入20克盐和大料。
5、加入没过花生的冷水，中大火煮开大火煮开中小火二十分钟，关火后焖二十分钟。
6、把花生捞起来完成。
