请问一下广州有什么著名的美食
发布网友
发布时间:2022-10-27 21:27
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2023-09-29 14:06
★萝卜牛腩:萝卜牛腩是广州有名的传统小吃,以白萝卜、新鲜牛腩,配以佐料长时间炖制而成。在一些繁华的路段如北京路、上下九路等地,萝卜牛腩的清香飘满街。在街上,你会常见到端着碗吃着萝卜牛腩逛街的人,特别是少男少女们。
★肉丸:像猪肉丸、牛肉丸、虾丸、鱼蛋等等,是逛街最流行的小吃之一。这些肉丸子不但弹牙爽口,而且色泽鲜嫩,口感爽脆,一串串浸在浓香的汤汁里面,让人一见就要流口水。这些美味肉丸食用特别方便,是年轻人最爱吃的小吃之一。
边聊边吃
早茶甜品
在广州,喝早茶已成了一种文化,无论是年轻人或是中老年人,都喜欢在周末时,约上三五知已,边吃早点边聊天。
广州人吃早餐喜欢吃一些清淡的面制品,因此,广州小吃就有了云吞面、肠粉和沙河粉等名小吃。除此之外,早茶店还供应双皮奶、龟苓膏等甜品。
★云吞面:是广州人对馄饨的俗称,在上下九路、西华路、人民路一带都很多这种卖云吞面的小吃店。由于此品汤味浓郁,云吞皮薄馅多,蛋面有弹牙之感,因而成为广州人早餐、小点的美食。
★肠粉:广州的一种特色小吃,是广州人爱吃的小食,也是广州大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品。因形似猪肠,广州人也称之为猪肠粉。据说,在抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制,现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。
★及第粥:伍湛记为*时期著名小食店,坐落在荔湾文昌巷,它的粥类以及第粥最为出名,粥底有腐竹白果大地鱼等,粥色白鲜明,米水交融,味鲜香厚。
★双皮奶:南信双皮奶是南信牛奶甜品店的招牌食品。炖好后牛奶双层凝固,色洁白,呈膏状,半固体,光洁平滑,奶皮不离碗边,风味甜香软滑,营养丰富,具润肺养颜之效。
★龟苓膏:广州人怕上火,因此最爱吃龟苓膏。广州人自制的龟苓膏呈棕褐色,为胶状,容器是什么形状它便是什么形状,一小钵一小钵,加蜜后显得晶莹,入口甜,回味苦。据说越苦越好,可以清热败火,多吃为宜。
极品美食
西关小吃
广州小食以西关为最。旧时,西关一带就有百步之内必有小食的说法。许多风味独特的街头小食,一直流传至今。
现在,荔湾广场内的西关人家,集合了人们最爱吃的西关小吃。各款美食一律明档经营,不仅汇聚了南信的双皮奶、银记的肠粉、伍湛记粥品,还将梁英记裹蒸粽、容德麻蓉汤丸娥姐粉果等名声在外的古老西关小吃一网打尽。特别有一款双色棉花糕,是特地请这款点心的创制者、年逾八十的廖国喜老师傅监督制作的。在价格方面,小食每款大多在3~6元之间。而且小吃店连装饰都是一派西关风情:木趟栊、长桥凳、青砖石脚满洲窗,就算不吃小吃,看看那里的装修,也可一窥广州西关的风韵。
更多关于广州有什么著名的美食,进入:https://www.abcgonglue.com/ask/c5bc2c1615732249.html?zd查看更多内容
广州美食攻略十大必吃排行榜
1. 广州市烧鹅 口感酥脆,肉质鲜美。烧鹅是广州的标志性美食之一,以深井烤制而出,色泽金黄,香味四溢。2. 白云猪手 猪手炖得软糯,味道浓郁。广州特有的名菜,历史悠久,口感极佳。3. 沙河粉 传统手工制作的面食,细软顺滑,有独特的米香。搭配鲜美的汤料,味道更佳。4. 广式早茶 丰富的点心搭配茶...
莱昂尼餐饮怎么样
莱昂尼餐饮,作为上海餐饮界的一颗璀璨新星,以其独特的菜品风味、优雅的就餐环境及卓越的服务品质赢得了广泛赞誉。我们致力于融合国际美食精髓与本土文化,为每一位顾客带来前所未有的味蕾盛宴。无论是商务宴请还是家庭聚餐,莱昂尼都能提供恰到好处的氛围与选择,让每一次用餐都成为难忘的体验。在这里,每一口食物都承载着对美食的热爱与执着,每一次服务都彰显着专业与温情。上海莱昂尼餐饮管理有限公司是一个专业的餐饮服务品牌,可提供餐饮服务内容:公司聚餐,生日宴会,自助餐,冷餐会,茶歇,西餐食谱做法和西餐礼仪及葡萄酒知识培训等。由法国主理人打造,打造成纯真摩德纳风格。为您提供技术输出、管理输出、品...
广州美食攻略十大必吃排行榜地址
叉烧包与广州酒家:广州酒家的叉烧包是广州著名的点心之一,其包子皮薄馅厚,香甜可口。地址位于广州市荔湾区。广式早茶与陶陶居:陶陶居是广州著名的早茶餐厅,提供正宗的广式早茶,如虾饺、烧卖等。其地址在广州市越秀区。珠江夜游美食餐与游江餐厅:游江餐厅位于珠江河畔,为游客提供河鲜美食以及观赏夜景的...
广州著名的八大特色美食
广州著名的八大特色美食1、广州早茶 广州早茶是广州人日常生活中不可或缺的一部分,也是广州饮食文化的重要代表。从传统的虾饺、烧卖、糯米鸡,到精致的凤爪、排骨、牛仔骨,每一道点心都凝聚着广州人的智慧和匠心。在茶楼里,人们边品尝美食,边聊天交流,享受着悠闲的时光。2、老火靓汤 广州人善于煲汤...
广州有什么好吃的
三、烧腊 广州的烧腊非常有名,尤其是烤鸭和烧鹅。这些菜肴皮脆肉嫩,香味四溢。在广州的街头巷尾,随处可见烧腊店,每一家的味道都有其独特之处。四、海鲜 广州靠海,海鲜资源极为丰富。从普通的市场到高级餐厅,广州的海鲜种类多样,新鲜美味。许多餐厅都提供生猛海鲜,以及以海鲜为主打的各种粤菜。五...
广州名吃十大排行榜
广州,作为中国南方的美食之都,拥有丰富的美食文化和众多的特色小吃。以下是广州十大名吃排行榜:1. 肠粉:广州肠粉是广东省著名的传统小吃,以其薄如蝉翼、柔滑可口而著称。肠粉的制作工艺独特,选用优质大米磨成米浆,蒸制而成。肠粉可以搭配各种口味的酱料和馅料,如虾仁、猪肉、牛肉等,口感丰富多样。...
广州有什么好吃的美食
广州是一个美食之都,拥有许多著名的特色美食,以下是一些广州的著名美食:1. 点都德:著名的潮汕菜品牌,特色菜包括肠粉、猪肠粉、叉烧等。2. 广州炳胜餐厅:有着百年历史的老字号,以传统粤菜为主,招牌菜有蜜汁叉烧、炖煮品等。3. 上下九步行街:这里有许多小吃摊位,如糯米鸡、鲜肉月饼、广州甜品...
广州好吃的 广州十大特色美味
2、煲仔饭:煲仔饭是广州美食中的一大特色,在很多地方都有,深受广州人的喜爱,特别是在天气冷的时候,吃上一口暖暖的煲仔饭,温暖又幸福。煲仔饭的风味有很多种,比较常见的有腊味、豆豉排骨、冬菇滑鸡、白切鸡、烧鸭等。3、白切鸡:白切鸡是广州很出名的菜,皮爽肉滑、清淡鲜美,在很多宴席中,都...
广州必吃的美食有哪些 广州有哪些著名景点
广州有哪些必吃美食 1、煲仔饭 煲仔饭也叫做瓦煲饭、瓦鐣饭,是广州市的一道特色名菜,由于煲仔饭是以砂锅作为器皿,且广东称砂锅为煲仔,所以便被叫做“煲仔饭”。2、艇仔粥 艇仔粥是广州市荔湾区的一道传统小吃,具有粥底绵滑、味道鲜美的特点,属于粤菜系,广东著名的传统小吃之...
广州美食攻略十大必吃排行榜
瑶柱花菇煲鸡是广州的一道传统名菜,以鸡肉、瑶柱和花菇为主要原料,口感鲜美,汤汁浓郁。这道菜品不仅具有营养价值,更是广州人喜爱的美食之一。10、脆皮烧鹅 烧鹅是广州传统的烧烤肉食,广东本地的清远黑鬃鹅是烧鹅首选。这种鹅颈身脚皆短,肉白骨细而且皮下有一层油,脂肪比例平均,易入味。
去广州旅行有哪些美食值得推荐?
点心(早茶):广州的早茶文化非常有名,几乎是每个游客必体验的项目。早茶通常包括各种精致的点心,如虾饺、烧卖、肠粉、蛋挞、凤爪等,搭配一壶好茶,是开始新一天的完美方式。叉烧:叉烧是广州非常有名的烤肉制品,以其外焦里嫩、甜咸适中的口感而闻名。在广州,你可以在很多餐馆找到这道菜,它通常...