坐月子怎么吃鸡蛋有营养呢?产妇吃鸡蛋需注意些什么呢?

发布网友发布时间：2022-10-27 16:54

共4个回答

热心网友时间：2023-07-09 05:15

1.蒸蛋羹，蛋羹能不能蒸，主要看是否搅拌均匀。搅拌时，空气要均匀进入，时间不能太长。气温低于20℃持续5分钟；如果温度在20℃以上，时间应该更短。搅拌均匀，加入油和盐，稍微搅拌，然后放入蒸锅。蒸出来的鸡蛋会又软又嫩。

2，煮鸡蛋，将鸡蛋放入锅内，加冷水，中火煮沸，转小火煮3分钟左右，关火5分钟后捞出。太生或太熟都不利于蛋白质的吸收。如果鸡蛋煮得太硬，蛋白质的结构会很紧，很难消化。吃了这样的鸡蛋会让妈妈的脾胃不舒服，导致打嗝，烦躁。

3.蛋花汤，水开的时候加几滴醋，蛋汁就变成漂亮的蛋花了。

4.摊鸡蛋，鸡蛋中的蛋白质会被破坏分解，尤其是颜色深的煎蛋，营养损失更为剧烈。但是火太小，时间相对长了水就没了。最好用中火摊鸡蛋。

5，炒鸡蛋。避免味精。因为鸡蛋本身含有谷氨酸和氯化钠，这两种物质加热后会生成一种新的物质，即谷氨酸钠，谷氨酸钠是味精的主要成分。这样，鸡蛋本身的美味就会被掩盖。

1.空腹吃鸡蛋，空腹吃鸡蛋不太好。如果空腹吃太多豆浆、鸡蛋、肉类等蛋白质含量高的食物，蛋白质会“*”转化为热能被消耗掉，起不到滋补作用。

2.一天不要吃太多。相信大家都知道，如果女性每天吃太多鸡蛋，不仅蛋白质难以吸收，还会影响其他营养物质的补充，容易引起消化不良，甚至出现“蛋白质的中毒综合症”，对身体不好。医生建议产妇每天服用1-2片，不要超过4片。

3.千万不要生吃，有些人喜欢生鸡蛋的味道。众所周知，吃生鸡蛋，吃生鸡蛋很可能把鸡蛋中含有的细菌，如大肠杆菌，吃进肚子里，引起肠胃不适，甚至腹泻。而且鸡蛋的蛋白质中含有亲和素，需要高温加热破坏。吃生鸡蛋会影响食物中生物素的吸收，导致身体虚弱、肌肉疼痛、眉毛下垂等症状。

4.产后不要马上吃东西。产后产妇身体能量消耗很大，流了很多汗。此时体液需要补充，消化能力差。如果产后马上吃鸡蛋，往往难以消化吸收其中的丰富营养，加重肠胃负担。正确的做法是先吃流质或半流质食物。

热心网友时间：2023-07-09 05:15

“产妇可以适量的吃一些鸡蛋。鸡蛋可以做成煮鸡蛋、蛋花汤、蒸蛋羹或打在面汤里等，牛奶和鸡蛋一起食用效果更佳。传统习俗中，产妇坐月子时，每天至少要吃8~10个鸡蛋，其实每日进食两三个即可，吃得太多吸收不了，不但浪费，而且容易引起消化不良。

热心网友时间：2023-07-09 05:16

坐月子的时候，我们可以吃水煮鸡蛋，红糖鸡蛋，蒸鸡蛋，这些鸡蛋做法从很大程度上可以帮助孕妇恢复，吃鸡蛋的时候要注意不能吃生的，还有就是不能弄的太过油腻。

热心网友时间：2023-07-09 05:17

坐月子煮着吃鸡蛋有营养，产妇吃鸡蛋需注意适量是，不能吃太多了，每天最多吃3个，否则会消化不良。