脆皮怎么做 介绍3种脆皮好吃的做法
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发布时间：2022-10-27 23:47
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热心网友
时间：2023-09-30 17:55
2. 将切好的豆腐放入装有干淀粉的盘中，用手去翻拍豆腐，使淀粉均匀地裹住豆腐。手一定要干爽，否则会黏手，造成豆腐碎开。
3. 锅中放多些油，待烧至七成热时，转中火。倒入裹好粉的豆腐块，炸时用大勺在锅中慢慢搅动，这样豆腐就不会黏在一起了。豆腐块炸成金*后捞出，沥去油分摆入盘中。
4. 炒酱，锅中留一点底油，一点就行了，倒入番茄酱，多倒点没有事。倒白醋，加点糖。
5. 开就可以勾点欠了。熄火搅动一下，就可以浇在炸好的豆腐上了。
