海南露面汤汁的做法?
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发布时间：2022-10-28 13:51
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热心网友
时间：2023-10-31 04:18
用料
大蒜 三块
油 2勺
盐 若干
鸡蛋 1或2个
瘦肉 看自己的量
腊肠 七八小片
伊面 一卷
青菜 适量
浓汤宝（鸡汤口味） 一小盒
家乡味道的海南伊面汤的做法
蒜头油起锅：先把蒜头切成小块，在锅里放油，把蒜头末下锅，起锅，中火炒成金*有香气。
倒入开水，把浓汤宝放进去，浓汤宝化开后把瘦肉腊肠放进去，再把伊面放进去，伊面大概煮两三分钟就够了
伊面煮一分多钟时，再放入青菜和鸡蛋
最后放点盐和鸡精，盐最好加一点点后试味道，视浓淡程度来加，OK就关火。喜欢辣椒的可以加点海南辣椒。
小贴士
1.伊面煮两分钟就关火，不然太软了不好吃
2.不放浓汤宝的话，汤和面会非常寡淡，这个是重点
