发布网友 发布时间:2022-10-26 23:22
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热心网友 时间:2023-02-11 05:49
白萝卜是一种常见蔬菜,也是大家冬季餐桌上最常见的一种食物,白萝卜是根茎类蔬菜,相对于其他叶类菜,在农药残留方面令人更放心。白萝卜生食熟食均可,其味略带辛辣味。今天给大家介绍一种腌白萝卜的方法,好吃又简单。
腌白萝卜好吃又酸甜的腌法如下:
主料:白萝卜1根、小米辣6个、生姜20克、大蒜6瓣。
辅料:冷开水小半碗、醋4大勺、糖3大勺、生抽5大勺、老抽1大勺、盐1大勺。
1、把白萝卜清洗干净,不需要去皮。
2、白萝卜放入盆中,加入一勺盐,用筷子搅拌均匀,静置腌制30分钟以上。
3、姜去皮切成小片,大蒜切成薄片,小米椒洗净切小段。
4、取一个小碗,准备调一碗酱汁:白醋3勺、生抽5勺、白糖2勺、小半碗纯净水,搅拌均匀备用。
5、把白萝卜腌制出的水倒掉,再把调好的酱汁倒入,用筷子搅拌均匀。
6、紧接着加入生姜、大蒜、小米椒,搅拌均匀。
7、附上保鲜膜,放入冰箱冷藏过夜。第二天取出来就可以吃了。
营养价值
1、首先在白螺中含有非常丰富的蛋白质,而蛋白质又是维持我们机体免疫能力的非常重要的一种营养,是构成我们身体内抗体以及血白球的非常重要的一种成分。
2、平时吃白螺能够帮助我们壮腰、壮阳,能够非常有效的促进我们的肾功能,还能够提高*的质量。对于一些男子患有性功能障碍的,可以适当的吃一些白螺来改善一下,能够帮助我们消肿和利尿。
3、吃白螺能够帮助我们清除体内非常多的一些毒素,以及身体中多余的一些水分,能够促进我们血液中以及新陈代谢,具有非常好的消水肿和利尿的功效。
热心网友 时间:2023-02-11 07:07
腌萝卜是一道风味小菜。诀窍在于把握好腌制时间和选料,另外腌制手艺也非常重要。腌萝卜要等到霜降以后,此时腌制出来的萝卜方无苦味,而且不会空心。下面就介绍下腌萝卜的方法。热心网友 时间:2023-02-11 08:41
白萝卜切条放盐腌2小时,倒出腌出的水,放入干辣椒,白糖,酱油,香醋,老抽拌匀,放入瓶中,倒入腌料,盖盖,放冰箱3天,这样好吃的腌白萝卜就做好了。具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:白萝卜1颗、酱油5勺、盐2勺、香醋4勺、老抽1勺、白糖4勺、干辣椒丝少许。
1、白萝卜洗净切条。
2、放入容器中,撒上盐搅拌均匀腌制1-2小时。
3、把腌制出来的水倒掉。
4、放入干辣椒丝,加入白糖。
5、倒入酱油,香醋,老抽,充分搅拌均匀。
6、把萝卜条放入一个无水无油的玻璃瓶中。
7、连同腌料汁倒入。
8、盖上盖子,放冰箱3天。
9、取出,完成。
注意事项:
腌制的玻璃瓶需要无油无水,否则白萝卜会腐烂,腌制失败。