想问一下会烘焙的!做电饭煲蛋糕可以用普通面粉吗?谢谢!
发布网友
发布时间:2022-10-27 14:18
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热心网友
时间:2023-09-26 11:55
可以,没有底筋面粉可以用普通面粉先代替,以后再买好了,我第一次也是用普通面粉做的追答
热心网友
时间:2023-09-26 11:55
可以!要是筋性大,还可以加点淀粉!
热心网友
时间:2023-09-26 11:55
可以,没有底筋面粉可以用普通面粉先代替,以后再买好了,我第一次也是用普通面粉做的追答
热心网友
时间:2023-09-26 11:55
可以!要是筋性大,还可以加点淀粉!
想问一下会烘焙的!做电饭煲蛋糕可以用普通面粉吗?谢谢!
可以,没有底筋面粉可以用普通面粉先代替,以后再买好了,我第一次也是用普通面粉做的
怎么用电饭煲做蛋糕?可以用普通面粉吗?
家用的普通面粉可以做蛋糕吗?
可以做,完全没有问题,当年我刚学烘焙技术的时候,在家里自己买了机器烤箱玩儿,没有买到低筋粉,就用家里的特精粉(普通面粉)做的蛋糕 配方 鸡蛋4个(蛋清和蛋黄要彻底分开,特别是蛋清憨不要有一点儿蛋黄) 蛋白糊部分细糖70克 盐3克 蛋黄面糊部分 低筋粉80克 大豆油40克 牛奶(水)40克 细糖10克 这是一个...
怎么用电饭锅和普通面粉,做出美味的蛋糕
首先回答电饭锅是能够做蛋糕的。2.。普通面粉也能做蛋糕。只是要想蛋糕细嫩柔软,将普通面粉改成低筋面粉。3.可以用中筋面粉 (千万不要用那种叫"饺子粉"的,那种面粉面筋很多的)和玉米淀粉4:1的比例调和而成。 如果想更低筋 再加点玉米淀粉也可以。接下来看看电饭煲蛋糕的制作:都说烘焙门槛高,以...
普通面粉可以做蛋糕吗
做蛋糕要用什么面粉???
做蛋糕需要用到的面粉是低筋面粉。低筋面粉的简称是低粉,又叫蛋糕粉,在日文的称呼是薄力粉,低筋面粉指的是水份为13.8%,而粗蛋白质在9.5%以下的一种面粉,低筋面粉通常被用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。
做蛋糕的低筋面粉可以用普通面粉代替吗?
普通面粉可以做蛋糕吗?
普通面粉当然可以用来做蛋糕。蛋糕的主要成分是面粉、糖、蛋和黄油,而这些都可以通过普通面粉来提供。面粉作为蛋糕的主要成分之一,其主要作用是提供淀粉,帮助蛋糕在烘烤过程中形成结构,并且让蛋糕变得蓬松和轻盈。制作蛋糕的过程中,通常还会用到一些其他的食材,如泡打粉或者发酵粉来帮助蛋糕快速发酵并膨松...
做蛋糕普通面粉可以代替低筋面粉吗
低筋面粉也可以用普通面粉和玉米淀粉混合替代,但是严格按照烘焙配方的各种材料比例来下料是非常重要的。低筋面粉:简称低粉,筋性弱,因此适用于蛋糕等松软的点心。如果没有低筋面粉,也可按照4:1的比例,将普通面粉与玉米淀粉混合后使用,玉米淀粉可降低普通面粉的筋性。做法如下食材:低筋面粉、牛奶、...
普通面粉加上酵母粉可以做电饭煲蛋糕吗?
蛋糕本来就不应该用酵母的,没有低筋粉可以普通面粉加三分之一淀粉,我做过,成功与否关键是蛋白的打发,“圆梦小蒙”的做法基本是对的,但牛奶不要那么多,有60ml足够了,电饭煲的配方比烤箱的要干些