哪些开胃下饭菜脆嫩鲜美不长肉,搭配上桌一扫光呢?
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发布时间：2022-10-26 13:59
共4个回答
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时间：2023-09-15 11:09
芹菜炒扇贝
需要食物：扇贝肉水芹姜蒜干油辣子盐醋耗油详尽作法：1最先解决食物，扇贝肉自然解冻，揪去尾端的小黑球球，清洗预留（这一小黑球球好多地方都存着，听说还能够起到养胃的作用，但我看上去就没胃口，所以才去除了）；水芹除根去叶切割成三厘米左右的段；其他辅材配齐。热锅热油，油烧放进姜蒜，辣椒干炒香。2放进处理后的扇贝肉煸炒。3炒大概三四分钟上下，扇贝肉收拢出浆时，放进水芹段爆锅。4炒匀后，放进适当盐，醋，耗油调料，再次炒到水芹断生就可以出锅了。
花菜炒平菇
原材料：花椰菜450克、干蘑菇30克、油适当、盐适量、生抽酱油1勺、姜一块、朝天椒3只流程：1、花椰菜洗干净后掰小花；香菇泡发后清洗切成片；姜切碎；朝天椒切圈。2、锅里烧开水，水烧开后放进花椰菜煮2min，捞起来。3、锅里滚油，五成热时放进姜和辣椒进行爆香，放*菇煸炒2min。4、放进花椰菜煸炒一会儿，添加些许水，煸炒2min。5、添加生调动鲜，再倒入适当盐拌匀就可以了。
水煮豆腐
原材料：水豆腐、香肠、豆芽、蒜台、蒜、辣椒干、葱、油、盐、郫县豆瓣酱、味精、芝麻油作法：1、水豆腐切成片、火腿切片、蒜台切条、蒜切碎、干红辣椒切条，小香葱切碎。2、将豆芽焯水然后放入碗内。3、炒菜锅内放少许油，油烧后放入郫县豆瓣酱煸出辣椒油，随后添加一半的蒜泥炒出香味，倒进蒜台再次爆锅。4、锅里倒进适量沸水，将豆腐片、火腿片倒进锅中，走红烧开后，放进适量味精，撒到豆芽菜上。5、将剩下来的蒜泥放到碗中间。6、锅中入少量油，油烧然后放入干红辣椒，炸成香气熄火倒进碗内。7、最终放葱段装点，淋少量芝麻油就可以。
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时间：2023-09-15 11:09
芹菜炒扇贝
需要食物：扇贝肉水芹姜蒜干油辣子盐醋耗油详尽作法：1最先解决食物，扇贝肉自然解冻，揪去尾端的小黑球球，清洗预留（这一小黑球球好多地方都存着，听说还能够起到养胃的作用，但我看上去就没胃口，所以才去除了）；水芹除根去叶切割成三厘米左右的段；其他辅材配齐。热锅热油，油烧放进姜蒜，辣椒干炒香。2放进处理后的扇贝肉煸炒。3炒大概三四分钟上下，扇贝肉收拢出浆时，放进水芹段爆锅。4炒匀后，放进适当盐，醋，耗油调料，再次炒到水芹断生就可以出锅了。
花菜炒平菇
原材料：花椰菜450克、干蘑菇30克、油适当、盐适量、生抽酱油1勺、姜一块、朝天椒3只流程：1、花椰菜洗干净后掰小花；香菇泡发后清洗切成片；姜切碎；朝天椒切圈。2、锅里烧开水，水烧开后放进花椰菜煮2min，捞起来。3、锅里滚油，五成热时放进姜和辣椒进行爆香，放*菇煸炒2min。4、放进花椰菜煸炒一会儿，添加些许水，煸炒2min。5、添加生调动鲜，再倒入适当盐拌匀就可以了。
水煮豆腐
原材料：水豆腐、香肠、豆芽、蒜台、蒜、辣椒干、葱、油、盐、郫县豆瓣酱、味精、芝麻油作法：1、水豆腐切成片、火腿切片、蒜台切条、蒜切碎、干红辣椒切条，小香葱切碎。2、将豆芽焯水然后放入碗内。3、炒菜锅内放少许油，油烧后放入郫县豆瓣酱煸出辣椒油，随后添加一半的蒜泥炒出香味，倒进蒜台再次爆锅。4、锅里倒进适量沸水，将豆腐片、火腿片倒进锅中，走红烧开后，放进适量味精，撒到豆芽菜上。5、将剩下来的蒜泥放到碗中间。6、锅中入少量油，油烧然后放入干红辣椒，炸成香气熄火倒进碗内。7、最终放葱段装点，淋少量芝麻油就可以。
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时间：2023-09-15 11:10
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时间：2023-09-15 11:10
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时间：2023-09-15 11:11
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时间：2023-09-15 11:10
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时间：2023-09-15 11:10
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时间：2023-09-15 11:11
