生蚝能放几天

发布网友发布时间：2022-10-26 13:24

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懂视网时间：2023-01-08 13:12

1、海蛎子里面含有丰富的蛋白质和水分，比较容易滋生细菌，尤其是温度高的环境。所以不剥壳的海蛎子要低温保存，一般4至5摄氏度的恒温下能保存5天左右，零度以下的时候，还可以多存活5到10天。海蛎子也不能在温度很低的环境下保存，最好不要低于零下10摄氏度。因为温度太低会让它失去活性，失去活性和抗病毒能力的海蛎子食用后对身体不好。

2、海蛎子常见的一种方法就是冷藏保存，冷藏的温度要是4-5摄氏度的恒温。零度以下的时候，还可以多存活5到10天，但是其肥度就会降低，口感也会也变化，所以尽量现买现吃。

热心网友时间：2023-02-04 17:11

生蚝能放5天左右。

将其放在一个干的容器里，盖上湿的毛巾来保持生蚝的湿度及环境的温度，这样生蚝就至少可以待上3到4天。而空运到达的生蚝，最好将生蚝放在特制的干冰上，放在阴凉处可以放上3到4天。

而吃不完的生蚝，可以用保鲜膜包好，另外加点盐放在冰箱里面即可，蚝的冷藏一般在4至5℃的恒温，低了会冻坏或冻死生蚝，且最多在冰柜中保存6天。没开壳的生蚝可以放在泡沫箱里加冰覆盖密封保鲜，不过保鲜也就1-2个星期。虽然生蚝的保存方法有很多，但生蚝建议还是吃新鲜的好，随买随吃，当天吃完。

生蚝的挑选方法：

1、生蚝的接缝处是否密和

在购买生蚝时，首先要看生蚝外壳的完整度，然后还需进一步确认生蚝外壳接缝处是否密合，如果说生蚝的接缝处比较密合和紧密，代表这样的生蚝比较新鲜。如果用手将生蚝简单就能掰开或者张开，代表这样的生蚝不新鲜，建议少买。

2、生蚝外壳够深或整个够厚

从外面观看生蚝的壳比较厚，代表生蚝里面的肉比较肥硕。因此在购买的生蚝的时候，不要选择那些外壳太浅的，一般说明里面的肉比较少。