先蒸后烤鸭怎么做
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发布时间：2022-10-28 10:42
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-05 11:15
处理好的鸭子洗净擦干。
混合一大勺五香粉，两茶勺盐，两茶勺糖均匀涂抹在鸭子表面和内腔。
肚子里塞上若干葱段，若干蒜瓣，和若干姜片，还有一整个橘子皮，收口处用牙签封口，放进密封袋放入冰箱腌制24小时以上。
腌好的鸭子用清水洗净并擦干待用。
放入蒸锅大火蒸45分钟然后取出。
混合一大勺醋，一大勺酱油和两大勺蜂蜜，加热到稍微浓稠并均匀涂抹鸭子全身。
烤箱预热180度，给涂好酱汁的鸭子的翅尖和腿骨末梢裹上锡纸，放入烤箱烤45分钟，中途记得翻面。
取出即可食用，味道酸甜适口，切片卷饼风味亦佳
热心网友
时间：2023-10-05 11:15
处理好的鸭子洗净擦干。
混合一大勺五香粉，两茶勺盐，两茶勺糖均匀涂抹在鸭子表面和内腔。
肚子里塞上若干葱段，若干蒜瓣，和若干姜片，还有一整个橘子皮，收口处用牙签封口，放进密封袋放入冰箱腌制24小时以上。
腌好的鸭子用清水洗净并擦干待用。
放入蒸锅大火蒸45分钟然后取出。
混合一大勺醋，一大勺酱油和两大勺蜂蜜，加热到稍微浓稠并均匀涂抹鸭子全身。
烤箱预热180度，给涂好酱汁的鸭子的翅尖和腿骨末梢裹上锡纸，放入烤箱烤45分钟，中途记得翻面。
取出即可食用，味道酸甜适口，切片卷饼风味亦佳
