猪腿可以跟白萝卜一起红烧吗

发布网友发布时间：2022-10-28 11:21

共4个回答

热心网友时间：2023-10-06 07:22

猪腿可以跟白萝卜一起红烧。
主料：猪脚两个（约750g）,白萝卜（约750g）
辅料：大葱、生姜、八角、干红椒、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精适量
步骤：
1、将猪脚洗净、白萝卜洗净切成滚刀状备用；
2、锅内放入猪脚，加冷水，没过猪脚，放入大葱、姜片、八角、料酒，大火烧开，转中火再烧10分钟，捞出，洗净、去毛、备用；
3、锅内放少量油，烧至七成热，放入大葱、八角、姜片、干辣椒，炒出香味，然后放入猪脚，加入适量盐（先加一半的盐，因为后面放萝卜时还要加盐），老抽、生抽适量，翻炒均匀，加少量水焖10分钟，然后加入切好的白萝卜，加入适量盐，翻炒均匀，如果颜色不够浓，可以再加点盐，等萝卜半熟时，加入水至猪脚表面，大火烧开，再转小火40分钟；
4、加入鸡精，大火收汁，起锅装盘。

热心网友时间：2023-10-06 07:22

可以，白萝卜说是小人参哦，还可以和藕，山药烧、炖。

热心网友时间：2023-10-06 07:23

可以但一般用五花肉来烧好吃点

材料
猪五花肉500克，白萝卜半根，葱，姜，酱油，冰糖，鸡精，料酒，盐

做法
1.五花肉切块焯水后洗净浮沫，萝卜去皮切滚刀块，葱切成断，姜切片
2.锅内热油，六成热时，放入五花肉煸炒
3.翻炒到肥肉部份微微吐油时，依次调入料酒、酱油翻炒
4.等肉吸附足了酱汁完全上色后，倒入开水，没过肉面
5.大火烧开后，撇尽浮沫，放入葱断和姜片，改小火炖1个小时
6.放入萝卜、冰糖、盐，再盖盖炖30分钟，大火收汁，放鸡精即可出锅

热心网友时间：2023-10-06 07:24

可以，但是不好吃

热心网友时间：2023-10-06 07:22

可以，白萝卜说是小人参哦，还可以和藕，山药烧、炖。

热心网友时间：2023-10-06 07:23

热心网友时间：2023-10-06 07:24

可以，但是不好吃