炖粉条的家常做法窍门
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发布时间：2022-04-23 07:40
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时间：2022-06-17 20:15
粉条用凉水浸泡锅里热一点油，下姜丝煸炒放入切好的豆腐厚片和香菇略炒加水，放入泡好的粉条，煮开后转小火放洗净切段的白菜叶继续煮加盐，一点酱油，一点糖和花椒粉调味炒薯粉条
用料干薯粉条3片；包菜1个；红萝卜1根；五花肉适量；香菇6个；食盐适量；辣椒酱1勺做法
红萝卜切丝备用。包菜切丝备用水煮开后将薯粉条下锅煮至透明捞出过冷水，沥干备用五花肉切细条，香菇泡发后切条，一起下锅翻炒放入红萝卜丝翻炒加适量的猪油，再放入包菜丝翻炒，配茶炒熟后加适量食盐和一勺辣椒酱调味最后加入薯粉条翻炒均匀就可以出锅了。红焖肉炖粉条
用料粉条若干；葱姜适量；盐一勺；酱油适量；花椒一小勺；大料两颗；糖一勺；十三香一小勺；猪五花肉500g；洋葱半颗做法
现将五花肉洗净，锅烧开水后下锅，绰20分钟，捞出沥干备用。锅里倒入适量油，不用太多，炒肉过程中肉也会出很多油油热放入糖，用铲子搅拌均匀，待油面出现泡泡呈咖啡色时放入焯好的的红焖肉煸炒炒至出油后放入葱姜蒜继续煸炒，随后将盐，酱油，十三香花椒大料依次放入，炒香，加水适量，可以多放一些水待半小时后再放入粉条。香芹炒粉条
用料香芹一把；适量；粉条适量；葱姜蒜若干；生抽适量；老抽适量；胡椒粉适量；盐适量；鸡精少许；香油适量；食用油适量做法
粉条提前用温水浸泡至无硬芯。香芹摘洗干净，芹菜茎切断猪肉切丝，加生抽、老抽、胡椒粉抓匀，再加少许食用油抓匀，腌制十五分钟左右。开水加几滴食用油，放入香芹，焯两分钟捞出过凉。再加入粉条焯软，捞出过凉。如果对香芹味道不敏感，香芹可以不焯。葱姜蒜切末。大火姜食用油加热，（喜欢吃辣的朋友，可以加适量郫县豆瓣酱炒出红油，也可以加两三根干辣椒），转小火放入肉丝翻炒至变色。加入葱姜蒜爆香，放入粉条翻炒，加生抽少许至粉条上色，再加入香芹，加盐和鸡精翻炒均匀，加适量香油出锅。比汤还美味的白菜炖粉条
