胡萝卜玉米排骨汤的家常做法怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 07:39
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热心网友
时间：2022-06-17 20:10
营养价值：
排骨:
排骨含有大量的人体必需的优质蛋白质，滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。
胡萝卜：
胡萝卜含丰富的维生素A、维生素C，能增强肝、肾、性腺活力；
玉米：
玉米不但含有丰富的不饱和脂肪酸（尤其是亚油酸含量更是60%以上），还有丰富的碳水化合物、维生素E、维生素A、维生素B、维生素C，具有解热、利尿的功效。
红枣:
红枣补脾和胃、益气生津、润心肺与排骨炖既能开胃易脾，还能养心肺。
党参:
补中意气、生津。
功效：补脾和胃、补气养血、滋阴润燥、易精润心肺。
适宜人群：
1一般人群皆可
2、尤其适宜于气血不足、阴虚纳差者、脾胃虚弱、食欲不振、疲劳、心悸、”
食材明细
排骨300克
玉米一根，200克左右
胡萝卜100克左右
姜3片
葱一段
大枣10克
党参5克
料酒3克
山楂10克
盐5克
胡椒粉2克
鸡精2克
清淡口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度
胡萝卜玉米排骨汤的做法步骤
1
猪腔骨切小块洗净、胡萝卜和玉米洗净备用
2
排骨入开水锅中焯水
3
焯好的排骨捞出备用
4
胡萝卜切成滚刀块、玉米切成小段
5
排骨放入锅内，放入高于食材的水大火煮开，去掉浮沫，然后放入大枣和党
参，然后转小火煮一个小时左右。
6
一小时候放入胡萝卜和玉米转大火
7
大火烧开后转小火煮
8
大火烧开锅后转小火的火煮30分钟加入盐、鸡精、胡椒粉出锅
9
煮好的汤装入汤盆即可
小窍门
小贴士：
1、山楂能化肉食，放了肉很容易烂；
2、湿热痰滞内蕴者慎服；
3、肥胖、血脂较高者不宜多食；
4、大便稀者慎服；
热心网友
时间：2022-06-17 20:11
中文名
胡萝卜玉米排骨汤
主要食材
猪大排，玉米，胡萝卜
分类
汤类
口味
咸
调料
姜、蒜、八角、花椒
菜品特色
口感饱满 回味悠长色味俱佳
做法
材料
猪大排 适量；玉米适量；胡萝卜1根半。
调料
姜、蒜、八角、花椒适量。
做法
1、胡萝卜削皮，切滚刀块，玉米切小块，排骨切小块
2、将排骨用开水焯一下，捞出洗净沥干；
3、锅内加少许的色拉油，葱花和姜末爆香，加入排骨翻炒片刻（我比较喜欢稍微翻炒，出香味再加水煮。如果直接加水和材料直接煮的话，也可以。这个看个人喜好）。加水(水要盖过排骨)，武火煮滚后改文火煲1个小时左右，加玉米煲10分钟。
4、最后加入胡萝卜，继续煲10分钟左右，胡萝卜和玉米熟透即可，加调味料。
贴士：因为胡萝卜比较容易熟烂，所以我选择最后加入。
功效：健胃清热，
热心网友
时间：2022-06-17 20:11
排骨2条、胡萝卜1个、玉米1个
辅料
荸荠6个、精盐3克
胡萝卜玉米排骨汤步骤1
胡萝卜玉米排骨汤的做法大全
准备食材
步骤2
胡萝卜玉米排骨汤的做法
玉米斩6段，胡萝卜去皮切厚片，马蹄去皮
步骤3
胡萝卜玉米排骨汤的家常做法
锅里加入洗净斩件的排骨加凉水烧开，煮出浮沫血水
步骤4
胡萝卜玉米排骨汤的简单做法
捞出排骨
步骤5
胡萝卜玉米排骨汤怎么吃
全部材料放入烫煲
步骤6
胡萝卜玉米排骨汤怎么做
加入适量的热水，盖盖大火烧开转中小火熬2小时
步骤7
胡萝卜玉米排骨汤怎么喝前加盐调味。
热心网友
时间：2022-06-17 20:12
