乳腺癌手术后的饮食安排怎么样对病人好?
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发布时间：2022-04-23 07:32
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时间：2022-06-17 17:54
1、乳腺癌手术后饮食保健
乳腺癌手术后口干、口渴时,可少量多次饮温开水、果汁,如西瓜汁、苹果汁等。术后1-2天,可进食流质饮食,如牛奶、豆浆、米汤、藕粉、麦片粥等。
折线下床后,应保证营养的供给,以促进身体的康复,给予易消化的含高蛋白饮食,如鸡肉、鱼虾、瘦肉、豆腐,或做成小饺子、银纯、鸡汤、鱼汤等。
2、多吃新鲜蔬菜和水果
多吃新鲜蔬菜和水果,少吃红肉(猪肉、牛肉、羊肉),每天保持食用200-300克蔬菜,100克水果,如白菜、南瓜、大蒜、胡萝L、卷心菜、四季豆、番茄、茄子、芦笋、香菇、海参、海带、苹果、白梨、香蕉、乌梅、柑摘等。可增强抗癌能力,并能降低乳腺癌复发率。
3、可多进食适量的糖类
可多进食适量糖类,补充热量。大剂量放射治疗的患者,可使其体内的糖代谢遭到破坏,糖原急剧下降,血液中乳酸增多,不能再利用;而且胰岛素功能不足加重。所以补充葡萄糖的效果较好,另外宜多吃蜂蜜、米、面、马铃薯等含糖丰富的食物以补充热量。
4、乳腺癌术后可以吃虾蟹类海产品吗
忌口对大部分癌症患者来说,是一个比较普遍性的问题。特别是一些“不能吃鸡”、“能吃蟹”等说法流传,导致病人及其家属不知所措。乳腺癌术后可以吃虾蟹类海产品吗?
海产品主要包括鱼、虾、蟹、贝及海带、紫菜等藻类植物,含有丰富的优质蛋白、矿物质和维生素,味道鲜美,营养丰富。但其因多具特殊气味,属于传统的荤腥类食品,民间常称之为“发物”,故有些乳腺增生、乳腺癌患者听信之后,认为食之会引起旧疾复发、新病加重而不敢食用。
其实这是一个误区,民间流传的发物说法,在一般的中医书籍中并无此一词,发物多为一些较易引起过敏反应的食物,只要对此不过敏,均可放心食用。
鱼类含有一种能够有效抑制癌细胞生长和增殖的不饱和脂肪酸,对预防乳腺癌有所帮助。海带含有大量的碘,碘可以促使雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患,并对乳腺增生症也有一定的治疗作用。
日常如何预防乳腺癌
1、保持心理平衡恶劣的情绪是癌细胞的活化剂,而情绪愉悦则是防癌妙方。因此,女性要学会自我*和驾驭好情绪,理智地对待人际关系、家庭、婚姻等方面出现感情纠纷及情感危机。
2、应重视过好性生活正常、和谐、均衡、有规律的性生活,不仅可给自己带来身心的乐趣和愉悦,增进夫妻感情,而且有助于减少乳腺增生症和乳腺癌的发生。
3、控制身体肥胖对进入青春发育期的女孩,在满足生长发育所需要各种营养素的同时,必须控制好高脂肪、高糖食物的摄入,以免热量过剩而造成肥胖;孕产期、绝经期后更应预防肥胖,保持适宜体重,可减少患癌的风险。
4、少喝咖啡,咖啡、可可、巧克力,这类食物中含有大量的咖啡因,黄嘌呤可促使乳腺增生,而乳腺增生又与乳腺癌发生有关。女性特别是绝经前妇女,如果过多地摄取这类食物,随着咖啡因的大量摄入,乳腺癌发生的危险性就会大大地增加。因此,女性尤其是中年以上的女性,应少饮咖啡,少吃巧克力
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时间：2022-06-17 17:54
乳腺癌患者在术后早期，机体属于分解、代谢的状态，这时的饮食要富含蛋白质和维生素，主要是为了促进体能恢复和伤口恢复。在乳腺癌手术后，长期的维持治疗过程中，对饮食并没有特别严格的要求，也不认可所谓的发物会导致肿瘤复发。但是有一点需要提醒，比如ER、PR阳性的患者，在饮食中尽量减少雌激素特别丰富的饮食，或者雌激素添加剂，比如蜂蜜或者相关药物要尽量避免。关于豆制品，乳腺癌术后的患者能不能正常吃，我们是鼓励的。因为大豆、黄豆里含有大豆异黄酮，与体内的雌激素是异构体，可以与体内的雌激素去竞争体内的位点，反而对疾病的治疗有帮助。
在手术后可以适当地补充一些营养物质，像一些优质的蛋白，其中包括鱼肉、虾肉等一些水产品，和鸡肉、鸭肉等一些禽类的食品，包括一些豆制品，像豆腐、豆浆，以及一些奶制品等，都可以适当的来食用，从而来补充患者营养，促进身体的康复，包括手术切口的愈合等情况。
在此基础上，建议患者多进食一些新鲜的蔬菜、水果等，来补充一些维生素，纤维素和微量元素等，建议患者要避免进食一些油炸、烧烤、熏制的一些食物，因为这些食物当中都含有一定的致癌物质，同时建议患者在手术以后，身体基本恢复以后，要适当的运动，同时要保持健康的体重。
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时间：2022-06-17 17:55
而癌症患者，尤其是乳腺癌患者, 通常会进一步追问：”听中医说得了这个病不能吃鸡肉，您说我能吃吗？”
实际上不仅仅是鸡肉，经常被问到的食物还包括牛肉、羊肉、甲鱼、鸭肉、鸡蛋、鱼甚至南瓜等食物。这个名单可以很长，按照中医或者传统医学的说法，这类需要“忌口”的食物可以统称为“发物”。当然，饮食也不应过于禁忌，只要吃后感到舒适，都可继续食用。倘若忌口太多，反而加重营养不良。至于一些寒热无偏、营养丰富的食物，对乳腺癌患者自然更为理想。近几十年来，针对这个问题已经有不少临床研究。下面就乳腺癌患者术后如何进行饮食调理，给大家提供一些医生和学者的意见。
一、乳腺癌术后总的饮食原则：
1、西医的观点
饮食有节，要定时、定量进食。不要暴饮暴食、偏食 ,要有计划地摄入营养和热量。
低脂肪、低胆固醇、优质蛋白质饮食,如可吃瘦肉、鸡蛋、酸奶，少吃盐腌、烟熏、火烤、烤糊焦化食物。
米面不宜过精 ,适当多吃粗粮 ,如玉米、豆类等杂粮。高纤维的饮食对乳腺癌患者是有利的。
多吃富含维生素A、C的蔬菜和水果 ,如鲜猕猴桃、胡萝卜等。
常吃有抑制癌细胞的食物如卷心菜、芥菜、蘑菇等；干果类食物如芝麻、南瓜子、花生等富含多种维生素及微量元素、纤维素、蛋白质和不饱和脂肪酸。
膳食为主，补品为辅。合理进补提高免疫力的食品。
不宜食辛辣及刺激性食品，戒烟酒，禁食霉变、变质的食物。
2、中医的观点
中医认为饮食调护在治疗疾病过程中有重要作用。
《素问·五常政大论》中指“谷雨果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也。”《千金要方·食治》曰: “食能排邪而安脏腑，约神爽志，以资血气”，阐明了疾病与饮食的关系。乳腺癌术后患者更需调节饮食，以补养其正气，故应给予补气养血之品，如甲鱼汤、鸡肉汤、鳝鱼汤，以健脾补肾。
气虚重的患者可进大枣黄芪汤、桂圆汤，让患者多食香菇、木耳、银耳等，以提高机体免疫功能。海产品具有抗癌散结的功效，可多食海蜇、海带、紫菜、海米等。高脂类食品可增加乳腺癌的复发率，故应少食。
辛辣食品影响切口愈合宜少食。同时，还应根据四季的变化，适当调节饮食，如冬季可多食温热食品，如羊肉汤等，夏季可多给予清凉饮料或西瓜汁等以补充体液的消耗，春秋季应多食滋阳润燥的食品。
二、化、放疗期的饮食指导：
病人在实施化疗期间，常伴有骨髓抑制及胃肠道反应等, 合理的饮食调护不仅可以改善味觉补充营养 ,而且可以增强体质、提高免疫力。
1、胃肠道反应是化疗患者最常见的不良反应之一。
当人体发生胃肠不适时，呕吐、厌食、腹泻、便秘等会使内环境发生紊乱，导致一系列损害。而适当的饮食结构调整，可以促进食物的消化吸收，减轻对胃黏膜的不良刺激，减轻胃肠道的负担。将因化疗引起的胃肠道反应降到最低，可以使患者获得必要的营养物质，增强机体的耐受力以及抵抗力，减轻患者的不适感，改善化疗期间患者的生活质量。
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时间：2022-06-17 17:55
1、牛肉
牛肉含有大量的蛋白质，但是脂肪含量很低，对于一些动过手术的人来说，牛肉是一种很好的选择，对于一些心血管疾病的人，也很适合食用牛肉。
牛肉含有大量的蛋白质
2、黑豆
黑豆是豆类含有蛋白质最高的，黑豆可以润肠补血，对于刚做完手术的人来说，多吃一点黑豆是很有好处的，能够帮助伤口快速的愈合。
3、鲈鱼
鲈鱼也是一种很好的选择，鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。喝黑鱼汤对于伤口也很有好处。
4、红枣
大枣对身体有很多补益作用，能补中益气、养血安神。病后体弱、贫血患者及冬季手脚冰凉的女性都可以通过大枣调理身体。用党参10克，大枣20枚，有益气健脾，养心安神的功效。将两药煎煮2次，每次40分钟，合并药液后代茶饮。
大枣对身体有很多补益作用
5、鸡蛋
鸡蛋是天然食物中，富含大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人，需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多。
6、冬虫夏草
冬虫夏草非常适合人们用来提高免疫力，或者是术后、产后身体的恢复。中医学认为其性平、味甘，归肺、肾二经，具有益肾壮阳，补肺平喘，止血化痰的功效。适用于肺肾两虚、精气不足之人，常见咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精等症状。由于它性平力缓，能平补阴阳，所以也是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品。
7、乳鸽
鸽子与其他飞禽(鸡、野鸡、鸭)及淡水鱼类一样，含有极为丰富的蛋白质。100g鸽子肉内含蛋白质22～24g，还含有丰富的钙、磷、铁、脂肪等。术后伤口的修复十分需要蛋白质，因为蛋白质是组成细胞的基本物质。手术后吃鸽子有利于伤口恢复。
8、猪蹄
猪蹄含有丰富的大分子胶原蛋白质，这些胶原蛋白质被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩起皱，使面部皮肤显得丰满有光泽。对于经过大手术后病人来说，适当吃一些猪蹄可有利于组织细胞正常生理的恢复，加速新陈代谢，延缓机体衰老。
9、胡萝卜胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，且在高温下也很少被破坏，并容易被人体吸收，进而转变成维甲类。长期吸烟的人，每日如能饮半杯胡萝卜汁，对肺部也有很好的作用。研究发现每天吃胡萝卜有利于防癌。而且，癌症病人接受化疗时，如能多吃些胡萝卜，可减轻化疗反应。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素
10、西红柿
与一般的蔬菜相比，番茄含有丰富的天然抗氧化剂、维生素C。维生素C能促进骨胶原的生物合成，利于组织创伤口的更快愈合，增强机体对外界环境的抗应激能力和免疫力，但是前提是要生吃，因为对于番茄中的维生素C来说，由于维生素C的不稳定性，在加工过程中容易被氧化和分解。除了维生素C，番茄中富含的番茄红素是一种很强的抗氧化剂。
手术后有哪些饮食禁忌
1.食用菌类
食用菌类，主要就是平菇、香菇之类的菌种，食用这些食物会导致人头痛，头晕目眩等症状，并且，还会容易诱发皮肤疮疡肿毒。
食用菌类，主要就是平菇、香菇之类的菌种
2.海腥类
主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹等，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
3.蔬菜类
主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜、雪里蕻、茄子等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
4.果品类
主要有桃子、杏、芒果等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。
5.禽畜类
禽畜类很多，属家禽的都是禽畜类，有猪肉、鸡肉等，属家禽类的肉也属发物，也会导致人头痛、头晕目眩等。
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时间：2022-06-17 17:56
2、 适当补血：乳腺癌患者在手术之后，注意补充术益气养血、理气散结的食物，可以更好的巩固治疗效果，从而对于促进患者在术后的康复也能起到很好的效果。
3、 补充津液：乳腺癌患者在中后期进行治疗时，在术后还需要接受放疗，是需要耗伤津液，因此，在术后要多吃一些滋阴生津的食物，比较常见的如枇杷果、乌梅、梨等，另外可有效改善患者存在的口干咽燥等不适症状。
4、 减少化疗副作用：化疗是临床上帮助人们治疗乳腺癌疾病的最为常用的辅助方法，其副作用比较大，患者可以通过多吃益气养血、和胃降逆等食物，来减轻由于化疗带来的副作用改善骨髓抑制现象。
乳腺癌术后饮食如何安排?由于乳腺癌疾病复发率极高，容易致使患者死亡，因此大家在生活中一旦发现自身出现了乳腺癌疾病，必须要注意在早期进行手术切除治疗，只有这样才能更好的延长患者的寿命，从而让患者可以存活的更久，少遭受疾病的折磨。
