怎样快速拨板栗
发布网友
发布时间：2022-04-23 07:38
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热心网友
时间：2022-06-17 19:44
将栗子洗净，放入容器中，加一点盐，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮随着栗子壳一起脱落，这个方法省时又省力。
2，筷子搅拌法
取下栗子的壳，然后放入盆中。在沸水中浸泡一会后，用筷子搅拌，栗子皮很快就会脱落。但是浸泡时间不宜过长，否则会影响栗子的营养 成分。
3，冰箱冷冻方法
栗子煮熟后，将其冷却，然后放在冰箱中放置两个小时，即可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
4，微波加热方式
用剪刀切开买来的生栗子壳，在微波炉中高温加热30秒，里面一层皮肉即会自动脱离。使用这种方法一定要剪开栗子壳，否则可能会导致微波炉发生故障。
5，热胀冷缩法
先将栗子壳去除，然后放入沸水中煮3-5分钟，取出后，立即将其放入冷水中浸泡3-5分钟，这样栗子皮容易从栗肉上剥下来，味道也不会改变。
以上5种剥栗子皮的方法，你学会了吗？赶快分享给你身边的小伙伴们吧！
热心网友
时间：2022-06-17 19:44
每到秋末冬初，正是板栗飘香的时节。软糯可口，淀粉含量充足，味道甜美，易于烹调；营养丰富，其维生素B2的含量是大米的3倍，蛋白质含量与大米和面粉相当；无论是当做主食还是配以零食，都是很不错的选择。
板栗，如何去皮更加“简单”？
对于“生板栗”，建议可以将生栗子放入加了盐的开水中浸泡5分钟左右，然后用小刀开口，趁热去皮，比较实用。
对于“熟栗子”，也可以在沸水中微微浸泡，有助于剥皮，但可能会影响一部分甜度；如果怕浪费美味，那就请您“慢慢剥皮”。
板栗，该如何选择？
对于栗子，建议您在购买之时要细心鉴别，一方面要购买到优质靠谱的栗子；另一方面是因为市面上的一些黑心商家为了提高栗子的卖相，让其更加诱人，会在炒栗子的过程中添加提色剂“石蜡”，有些商家为了节省成本甚至还会使用工业石蜡，但是这种物质中含有强致癌物“多环芳烃”，对于脑神经和肝脏器官等多方面都容易造成损伤，所以更需要我们在购买时靠谱鉴别。
值得注意的是：购买栗子，请拒绝“开口栗子”：
虽然开口栗子看起来更加油亮美观，虽然开口栗子看起来更加诱人，但并不建议您购买；开口栗子在砂子中糖炒后很容易增加本身的粘性，但这样就容易摄入尘土或者有害物质（比如说石蜡），无论从安全角度来看还是营养角度分析，都不建议购买。
如何食用栗子更加靠谱？
虽然美味，但要限量：
栗子，本属于能量物质较高的坚果食物，虽然营养物质丰富，但也需要适量食用，过量摄入很容易导致身体出现腹胀、反酸甚至肥胖等不良反应；建议每日食用不超过10粒。
“蒸煮炖”更靠谱：
为了减少盐和糖的摄入，蒸栗子、煮栗子、炖栗子最为靠谱，这样不会增加额外的卫生风险，另外其营养物质也更容易吸收。当然糖炒栗子可以吃，但要限量且注意卫生。
栗子，建议您吃的一种坚果，靠谱选择，健康食用，简单剥皮，还原您的健康生活。
热心网友
时间：2022-06-17 19:45
1
盐水浸泡法
1、板栗直接倒入盐开水中5分钟
2、然后用刀切个口子
3、趁热去壳和皮
4、相当完整
2
微波炉法
1、板栗用刀切个小口子
2、放在碗中，盖盖
3、趁热剥好
4、剥好的样子。微波炉做的颜色相当漂亮。
3
盐水煮
1、栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子
2、放在盐水中，在炉子上煮5分钟
3、趁热去掉板栗的壳和皮
4、全部剥好的样子，还算完整。
END
注意事项
经这些方法去壳的板栗不宜久放，因板栗受热后易变质变黑，影响其质量。最好去壳后就烹制。
我家常做板栗煨鸡，板栗红烧肉，就是这样做的。呵呵 ，赶快试试吧》》
切法：
将板栗平放菜板上。让表面平整的那一面贴菜板，这样可以避免板栗晃动，左手按住板栗，右手用刀切下栗子底部坚硬部分。注意不要切伤栗肉。
将切去底部的板栗投入开水锅煮沸1分钟，捞出，用小刀先剥去平整的那一部，就能轻而易举地取出板栗仁，采用此种方法通常能同时去掉栗壳和内膜。
