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为什么买的白切的鸡肉吃起来口感是脆的,像杏鲍菇一样??硬脆硬脆的,不像正常的鸡肉

发布网友 发布时间:2022-04-23 07:36

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5个回答

热心网友 时间:2023-10-08 13:42

为什么买白切的鸡肉吃起来口感吹得像性包裹一样硬脆脆的不像正常的记录确实来说的话它里面的话肯定就放了一些那种特殊的位置坐

热心网友 时间:2023-10-08 13:42

你如果知道白切鸡的做法,就会明白鸡皮鸡肉为何是脆的。
白切鸡是用一斤左右的鸡,在开水锅里浸烫,锅里要有放的香料,一共要浸十五分钟为好。
中间要提出来整个鸡,浸一下冰水再放进开水锅里继续浸。等鸡浸泡好以后,最后在冰水里降温。然后涂上花生油,这样白切鸡就做好了。这样做出来的鸡,皮就是脆的。

热心网友 时间:2023-10-08 13:43

你好,看起来你买的白切鸡也是比较新鲜,好吃的,之所以有脆脆的口感,是因为是鸡脆骨的口感。

热心网友 时间:2023-10-08 13:43

因为这个白切鸡的话,她用水闻熟了,然后吃起来才会脆脆的,硬硬的。不像正常肌肉啊

热心网友 时间:2023-10-08 13:44

我感觉没烧熟,但确实口感又脆像蘑菇一样,不过现在肚子不舒服,最好别吃了。
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