发布网友 发布时间:2022-04-23 07:37
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热心网友 时间:2022-06-17 19:39
主料:牛里脊200g、洋葱50g
辅料:油适量、盐适量、孜然粒适量、蚝油适量、酱油适量、红酒适量、黑胡椒粉适量、姜粉适量、淀粉适量。
孜然牛肉的做法:
1、准备好洋葱和牛肉。
2、把牛肉切成片。不需太薄。
3、准备好孜然粒。
4、加入酱油,盐,蚝油 胡椒,,红酒 淀粉 和一半的孜然粒抓拌均匀腌制10分钟。
5、洋葱切成块备用。
6、锅烧热,注入油。 倒入牛肉片(冷油冷锅放入)然后快速使其散开。
7、炒至肉片变色。
8、加入洋葱快速翻炒均匀。
9、加入剩下的孜然转大火翻炒入味, 淋少许水淀粉即可。
10、成品。
4、锅内倒入玉米油,待油烧开后放入牛肉片,用筷子把牛肉划散翻炒。5、待牛肉变色后,放入洋葱,大火炒出香味后,开火出锅即可。
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