鸡蛋和哪些蔬菜可以一起炒着吃?
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发布时间：2022-04-23 07:30
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热心网友
时间：2022-06-17 17:19
可以加番茄（番茄炒蛋）、加韭菜（韭菜炒蛋）、加韭黄（韭黄炒蛋）、加尖椒（尖椒炒蛋）、加苦瓜（苦瓜炒蛋）等。
苦瓜炒蛋为例——
食材准备：苦瓜1根、鸡蛋1个、洋葱2个
辅料准备：油1汤匙、盐5克、蒜适量
步骤：
1、把苦瓜洗净、去瓤、切片；
2、把洋葱、蒜切条（不喜欢洋葱的味道可以不加洋葱）；
3、把鸡蛋打成蛋液；
4、热油，倒入蛋液；
5、小火煎成蛋饼，盛出备用；
6、锅留底油，放入洋葱、蒜炒香；
7、放入苦瓜，煸炒至苦瓜断生；
8、放入备用的鸡蛋；
9、加少许盐调味，翻炒均匀即可关火；
10、成品。
参考资料来源：百度百科-番茄炒蛋
参考资料来源：百度百科-韭菜炒蛋
参考资料来源：百度百科-韭黄炒蛋
参考资料来源：百度百科-尖椒炒蛋
参考资料来源：百度百科-苦瓜炒蛋
热心网友
时间：2022-06-17 17:20
鸡蛋是百搭的，哈哈，几乎所有的蔬菜都能和鸡蛋一起炒着吃，韭菜，香椿，苦瓜，西红柿，丝瓜等等。
香椿炒蛋的做法如下：
1、将冷冻的香椿拿出解冻，切碎末，鸡蛋倒入，打散后，加少许盐和鸡精调味。
2、起干净炒锅，倒入少许花生油，待6成热，倒入香椿蛋液。
3、翻炒片刻，观察蛋液定型上色即熟。
热心网友
时间：2022-06-17 17:20
热心网友
时间：2022-06-17 17:21
