清蒸绿茄子怎么做如何做好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 07:19

共3个回答

热心网友时间：2022-06-17 13:20

主料

绿茄子四个青椒五个小米辣五个蒜四五个葱油，香油，味精，鸡精适量
清蒸绿茄子的做法步骤

1. 将小米辣剁碎，放入碗中，依次加入葱油，盐，鸡精，味精

2. 再将青椒也剁碎

3. 还有蒜

4. 然后把他们都放进装小米辣的碗里

5. 把茄子洗干净放入锅中蒸熟

6. 在茄子蒸好后，把先做好的调料中加入开水调好，将茄子放入盘中，再将调料水淋上去，最后再放入锅中蒸十分钟就可以吃了
小贴士
辣椒的量可以根据自己吃辣的情况来

热心网友时间：2022-06-17 13:20

1、茄子洗净、沥干水份，横刀切片（不用切断）
2、将茄子排放在碟上，隔水蒸10分钟。（把水倒掉）
3、热锅下油，爆香蒜头、辣椒、红萝卜加入适量的水
4、煮滚加入调味料打一薄芡
5、淋在茄子上面。（可加入少许辣椒油味更）

热心网友时间：2022-06-17 13:21

好多都是把外面的皮给消了的。关键是要入味，茄子煲的形式就不错，不要放水