蒸春饼怎么做好吃,蒸春饼的家常做法
发布网友
发布时间：2022-04-23 07:35
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热心网友
时间：2022-06-17 18:37
面粉300克
温水180克
清淡口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
蒸春饼的做法步骤
1
面粉用温水活成稍软的面团；
2
包上保鲜膜醒发30分钟以上；
3
醒后的面团揉匀，切成大小合适的剂子；
4
擀成薄薄的饼，大小根据自己的锅子来，一定要比锅子小；
5
锅中篦子上铺纱布，开锅后放入一张擀好的饼，盖上锅盖，中火蒸；
6
继续擀饼，擀好一张饼，开盖后放入，盖好锅盖继续蒸，如此继续，直至全部蒸完；
7
最后一张饼放进去，蒸2分钟，关火开盖，提着纱布，倒扣在盘子上，揭掉纱布；
8
饼一张一张揭开，没有沾在一起；
9
揭开的饼叠起来，摞在一起，卷入喜欢的菜，OK。
