储存猪肉的方法

发布网友发布时间：2022-04-23 07:35

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热心网友时间：2022-06-17 18:47

猪肉是大家饮食生活中必备的食材。猪肉自然是新鲜的最好，但有时买多了吃不下有什么方法保存呢，保存中有什么注意事项呢？

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操作方法
01
方法一、冰箱冷藏/冷冻。若只是保存一两天，把冰箱温度调成0度左右冷藏即可。若需长期保存，需进行冷冻，温度大概零下15度比较合适，保存时间最多半年，超过可能导致肉质变质。

02
方法二、风干。将肉切成条条状，用线穿起来挂在通风处，等待鲜肉晾晒风干，大幅减少肉中的水分含量，抑制细菌生长，达到长久保持的目的。肉可适当且薄，这样风干的效果好些

03
方法三、盐水保存。将水煮沸，加入适量花椒和盐，量根据自己口味，尽量浓些保证效果。然后将煮好的水晾凉，把肉放入水中浸泡，这个方法可以保持两三天。

04
方法四、酱油保存。把肉切块放入容器内，取一定量的酱油倒入锅中煮沸，关火，待其温度凉下来后，倒入容器中，使酱油淹没猪肉。这种方法也能保存2个月

热心网友时间：2022-06-17 18:47

先将猪肉切成大小不同的块，分别将每块猪肉装到塑料袋子中，然后给袋子里边装水，封好袋子口，然后放到冰柜中冻起来，由于肉的多余空间充满着冰水，细菌不容易进入，保存猪肉的时间可以很长。吃的时候，如果准备炒菜，拿出一小块，如果需要量大拿出一个大块的，这样小块猪肉就不用反复的化冻了。

热心网友时间：2022-06-17 18:47

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第一个方法：食盐保存法

其实保存猪肉的方法非常简单，首先用菜刀在猪肉上划上几刀，接着在猪肉上撒入适量食用盐，将食盐倒完以后，再用手将它涂抹均匀，因为食盐不仅可以起到杀菌消毒的作用，而且还不会使猪肉滋生细菌，之后将它放在阴凉通风处保存就可以了。

第二个方法：蜂蜜保存法

首先取适量蜂蜜，将它倒在猪肉上面，再将猪肉翻一面，再倒入适量蜂蜜，接着用手将它涂抹均匀，并让蜂蜜全部沾满猪肉。蜂蜜是一种饱和甚至于过饱和的一种糖溶剂，它的吸水性是非常好的，这样能使猪肉不滋生细菌，然后将它放在阴凉通风处保存就可以了

第三个方法：酱油保存法

首先准备一个无水无油的干净玻璃罐子，接着将要保存的猪肉放入进去，然后再里面加入适量酱油，加入的酱油一定要没过猪肉，之后再盖上玻璃罐盖子，密封起来，罐子可以使猪肉不易滋生细菌，而酱油能使猪肉保存新鲜感，保存几个礼拜都不会坏掉。