如何做皮蛋豆腐
发布网友
发布时间：2022-11-19 08:39
共8个回答
懂视网
时间：2022-11-19 13:00
1、食材：豆腐1盒，皮蛋2个，香菜1棵，小米辣4个，大蒜2瓣，香油1勺，酱油1勺，香醋1勺。
2、茶室买来的皮蛋，豆腐还有香料，都准备好。
3、皮蛋剥壳，切成对半状。
4、将豆腐去掉包装切成小块平铺在盆底，上面摆上切好的皮蛋。
5、把需要用到的香料先切好备用。
6、将切好的香料混合，加入盐，酱油，醋等调味料调味。
7、最后将调好的酱料倒在皮蛋豆腐上搅拌均匀就可以开动了。
懂视网
时间：2022-12-12 15:45
1、食材：嫩豆腐一盒、皮蛋2个、葱花适量、香菜末适量、酱油适量、醋适量、香油适量。
2、豆腐用凉开水冲一下，切片（块状）放入盘中。蛋切开，剁一下。皮蛋、葱花和香菜放入盘中，吃时淋酱油、香油、醋拌匀。
2、注意事项：盒装豆腐需要冷藏，所以要到有冷藏设备的场所选购。当盒装的包装有凸起，里面豆腐浑浊，水泡多，千万不要选购。
热心网友
时间：2023-02-28 04:48
家常皮蛋豆腐的做法：
准备材料：皮蛋2个、嫩豆腐1盒、青椒2个、洋葱半个2、葱1个、蒜3瓣、味精少许、酱油2勺、醋1勺、麻油1勺、花椒粉少许、白糖2勺、蚝油半勺、油适量。
步骤
1、嫩豆腐切片入水煮，撒上适量盐。
2、青椒，洋葱，蒜，葱切丁备用。
3、麻油、酱油、醋、糖、花椒粉、蚝油、味精按照材料里说的均匀调配。
4、将配菜入热油锅翻炒至香味溢出。
5、将热油炒好的配菜倒入酱料中搅拌。
6、将配料和酱一起倒入皮蛋和嫩豆腐中搅拌后，即可食用。
热心网友
时间：2023-02-28 06:39
1.盒装豆腐倒扣碟中，静置片刻，倒去溢出的水。
2.皮蛋去皮，切小丁倒在豆腐上。
3.撒上鸡精、盐、香油。
4.摆几棵切小段的香菜或小葱。
5.包上保鲜膜，入冰箱。
6.吃时搅拌。
皮蛋豆腐
原料：
嫩脂豆腐一盒、榨菜一包、皮蛋两个、香油、香菜
做法：
（1）用刀将豆腐横竖各切几刀，扣入盘中
（2）将榨菜切碎成末，皮蛋切成丁，撒在盘中豆腐上，然后淋上香油，撒上香菜即可食用
皮蛋拌豆腐
材料:豆腐（盒装嫩豆腐）,皮蛋,榨菜,葱花
做法:豆腐切丁放底层，再铺皮蛋丁，再放一层榨菜丁，再放葱花，盐撒匀，放一点鸡精，再把油烫热，淋上去（注意，主要是淋葱花，因为葱花放油里会焦，不用热油淋的话生的葱太熏)
吃的时候再拌匀就可以了～
忠告：小葱不能跟豆制品一块吃。
热心网友
时间：2023-02-28 08:47
食品用料
皮蛋豆腐成品照片(18张)
内脂豆腐一盒、榨菜一包、皮蛋两个、香油、香菜
（1）用刀将豆腐横竖各切几刀，扣入盘中
（2）将榨菜切碎成末，皮蛋切成丁，撒在盘中豆腐上，然后淋上香油，撒上香菜即可食用
材料：豆腐（盒装嫩豆腐）,皮蛋,榨菜,葱花
做法：豆腐切丁放底层，再铺皮蛋丁，再放一层榨菜丁，再放葱花，盐撒匀，放一点鸡精，再把油烫热，淋上去（注意，主要是淋葱花，因为葱花放油里会焦，不用热油淋的话生的葱太熏)
，吃的时候再拌匀就可以了～
提示：小葱不能跟豆制品一块吃。会腹泻的
热心网友
时间：2023-02-28 11:12
拿一碗准备,将生姜切成细沫,越细越好放入碗中,放盐再放醋,待盐溶化后放鸡精.搅拌一下后倒入皮蛋豆腐即可吃.我特喜欢吃这,经常做呢,要不你试试
热心网友
时间：2023-02-28 13:53
制作方法：
1.嫩脂豆腐一大块用开水烫过放凉，皮蛋切小块；
2.皮蛋放在豆腐上，撒上鸡精、盐、葱花，淋酱油、香油放香菜即成；
3.吃时搅拌。
温馨提示：
用棉线切割又快又不沾
热心网友
时间：2023-02-28 16:51
热心网友
时间：2023-02-28 20:39
皮蛋去买一些.要鸭蛋的不要鸡蛋的..在就是豆腐了.
把豆腐和皮蛋都切小点..豆腐最好的方的.然后两种东西放一起.里面加上多点的醋.还有葱拉.香菜拉。..就行了.
热心网友
时间：2023-03-01 01:00
嫩豆腐切丁
放上食盐
香油
香菜
即可
不要放味精
很清香
试一下
