韭菜炒鸡蛋,怎么做法

发布网友发布时间：2022-11-18 23:54

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热心网友时间：2024-12-02 03:57

食材明细

韭菜150g

鸡蛋2个

盐2g

料酒适量

生抽适量

鸡精适量

姜丝适量

清淡口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

鸡蛋打入碗内，加料酒、食盐搅打均匀。

将韭菜搞洗干净，控干水分后切成 3 厘米长的段待用。

把姜切成丝。

锅中放油烧热，加入鸡蛋炒熟盛出。

锅中留底油爆香姜丝。

倒入韭菜煸炒，待韭菜断生。

加入生抽翻炒均匀。

倒入炒好的鸡蛋。

快速翻炒均匀，加入鸡精调味即可。

小窍门

韭菜要快速翻炒。避免加热时间长，韭菜出水。

热心网友时间：2024-12-02 03:58

鸡蛋敲入碗中打散，韭菜切成段，锅里放油，把干辣椒段炒香，倒入韭菜和鸡蛋调好味，翻炒均匀即可。

热心网友时间：2024-12-02 03:58

简单几步教您做出好吃的韭菜炒鸡蛋

热心网友时间：2024-12-02 03:59

今天正好用这菜来和您分享一个韭菜炒鸡蛋的正确做法。

热心网友时间：2024-12-02 03:59

所需食材
鸡蛋二个，韭菜，虾皮
调料:植物油，姜末，盐，味精。
折叠编辑本段制作方法
折叠做法一
原料
新鲜韭菜2两--3两，鸡蛋2个，生油、食盐各适量。
制法
韭菜洗净切小段，鸡蛋破壳后在碗里打匀，油锅烧热后，搅匀的鸡蛋放锅里面先煎成大块鸡蛋，再放入韭菜与鸡蛋一起炒熟即可。