米发糕的家常做法大全怎么做好吃视
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发布时间：2022-11-17 17:28
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热心网友
时间：2024-10-27 13:28
白糖米发糕的做法步骤：1 1米粉250克,放入干净容器中,最好大一点.
白糖米发糕的做法步骤：2 2加入4勺白糖,根据自己口味适当加减.
白糖米发糕的做法步骤：3 3酵母4克加温水130克.
白糖米发糕的做法步骤：4 4倒在盆中,全部搅拌均匀,发酵1个小时.
白糖米发糕的做法步骤：5 5葡萄干枸杞洗干净沥干水份.也可加自己喜欢的各种.........
白糖米发糕的做法步骤：6 6每个蛋挞模,用刷子刷一遍油,把发酵好的米浆,装在模中8分满即可.撒上葡萄干,枸杞.没有塔模,各种小容器也行.
白糖米发糕的做法步骤：7 7开水蒸20分钟.
白糖米发糕的做法步骤：8 8用牙签轻轻划一圈,很好脱模.
白糖米发糕的做法步骤：9 9甜甜的,软软的米发糕就做好了.
白糖米发糕的做法步骤：10 10这是脱模后的发糕,很好一点也不粘模.发糕不够细腻,米粉太粗的原故.
热心网友
时间：2024-10-27 13:29
用料
粘米粉 150克
水 160克
酵母粉 2克
糖 40克
大米发糕的做法
将所有食材称重。
将所有食材放入盆中拌匀。
醒发。
醒发至起泡，时间根据发酵温度不同，时间不一定。
略搅拌一下，倒入蒸模中，8分满，再醒发至满模，现在是夏天大约需要醒10～15分钟。千万不要发过头，有酸味就不对了。可以做6个。
开水上火蒸，水开后15分钟。
好吃的大米发糕完成
