发布网友 发布时间:2022-11-17 17:28
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热心网友 时间:2024-10-27 13:28
白糖米发糕的做法步骤热心网友 时间:2024-10-27 13:29
用料
粘米粉 150克
水 160克
酵母粉 2克
糖 40克
大米发糕的做法
将所有食材称重。
将所有食材放入盆中拌匀。
醒发。
醒发至起泡,时间根据发酵温度不同,时间不一定。
略搅拌一下,倒入蒸模中,8分满,再醒发至满模,现在是夏天大约需要醒10~15分钟。千万不要发过头,有酸味就不对了。可以做6个。
开水上火蒸,水开后15分钟。
好吃的大米发糕完成