大蒜烧野菌做法
发布网友
发布时间:2022-11-18 18:39
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热心网友
时间:2024-10-28 04:35
还没清洗~上面有很多腐烂的松针和泥土
蒜烧菌子最好的搭配就是二荆条和大蒜
二荆条切猫耳朵,大蒜切片
菌子竖着切片
锅内放油。要稍微多一些,烧热后。等油温冷一下在开小火
然后下豆瓣煸出红油,下大蒜爆香
下新鲜的野生菌,开大火。如果是干的野生菌的话就要先清洗然后泡发到发软的时候下。泡发后的水别倒,煸炒均匀后加入,要多焖一会,新鲜的就不需要。本身菌子里就有很多水
菌子的水份出来了。这个时候用中火盖上盖子焖一会
焖到水分差不多干的时候加入青椒翻炒。
好了一碗鲜嫩的蒜烧野生菌就出了