和田千枣为何带苦味

发布网友发布时间：2022-11-15 18:44

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热心网友时间：2024-11-16 01:57

大枣有点苦涩味关键原因是水分含量导致的，以便有利于储存，包_中的大枣水分含量控制在5%上下，因为水份降低而枣皮干，非常容易出_苦涩味。
散称的水分含量都达10-15%，口感好但不容易储存，非常容易长霉(长霉的大枣干万不可以服用)，因此在服用包_的小大枣以前，可先将小大枣用清浸水一浸，使其蒸软，再蒸制，或立即熬汤就不容易苦了。

热心网友时间：2024-11-16 01:57

和田千枣带苦味的原因可能是水分含量较低。为了便于储存，和田枣的水分含量通常控制在5%上下，水分降低导致枣皮干燥，从而容易产生苦涩味道。

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