鹿头干肉怎么清理掉

发布网友发布时间：2022-11-15 15:14

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热心网友时间：2024-03-19 09:50

温水浸泡清洗。
鹿头肉来源于鹿科动物梅花鹿或或马鹿的头肉。宰鹿后，割下鹿头，剥开头皮，剔取头肉，切成小块，洗净，鲜用或干燥。梅花鹿，体长约1.5m左右，体重100kg左右。眶下腺明显，耳大直立，颈细长。四肢细长，后肢外侧踝关节下有褐色足迹腺，主蹄狭小，侧蹄小。马鹿，体形较大，体长2m，体重超过200kg。肩高约1m，背平直肩部与臀部高度相等。鼻端裸露，耳大呈圆锥形。颈长约占体长1/3，颈下被毛较长。
鹿头寓意着权利、金钱、地位、俸禄等，象征吉祥长寿和升官发财的意思。鹿的体型大小不等，是一类有角的反刍类动物，鹿科动物的特征是头上生有实心的分叉的角，一般只是雄性有一对角，雌性的鹿是没有角的。